
【醫】 Manihot Adans.
cassava
【化】 manioc; maniocca
【醫】 belly-ache bush; cassava; Jatropha manihot; mandioca
Manihot utilissima Pohl.; manioc; wild cassava
belong to; category; dependents; genus; subordinate to
【醫】 genera; genus; group; herd
木薯屬(學名:Manihot)是植物分類學中隸屬于大戟科(Euphorbiaceae)的一個屬,包含約100個物種。該屬名稱源自加勒比海地區原住民語言"mandioca",後拉丁化為"Manihot",在漢英詞典中通常直譯為"cassava genus"或"manioc genus"。
分類學釋義
作為大戟科多年生灌木或小喬木,木薯屬植物最著名的物種是木薯(Manihot esculenta)。其塊狀根富含澱粉,是全球熱帶地區重要的碳水化合物來源。根據國際植物名稱索引(IPNI),該屬模式種為Manihot esculenta Crantz。
形态特征
典型植株高1-3米,掌狀裂葉具5-7深裂片,圓錐花序頂生或腋生。塊根表皮多呈褐色,内部肉質部可長達50厘米,直徑達15厘米,澱粉含量高達30%。這一特征在《中國植物志》第44(1)卷有詳細形态描述。
分布與栽培
原生于南美洲亞馬遜盆地,現廣泛栽培于北緯30°至南緯30°之間的熱帶地區。聯合國糧農組織(FAO)統計顯示,全球木薯年産量超3億噸,尼日利亞、泰國為主要生産國。
經濟價值
塊根經加工可制成木薯粉(tapioca)、珍珠奶茶原料及工業用澱粉。國際熱帶農業中心(CIAT)研究表明,該屬植物在生物燃料開發中具有應用潛力。需要注意的是,新鮮塊根含氰苷類化合物,需經浸泡、蒸煮等加工去除毒性後方可食用。
木薯屬(學名:Manihot)是大戟科下的一個植物屬,以下是關于該屬的詳細解釋:
植物分類
木薯屬屬于大戟科(Euphorbiaceae),包含約170種植物。其典型代表是木薯(Manihot esculenta),又稱樹薯、木番薯,是熱帶地區重要的糧食作物。
形态特征
木薯生食有毒,需徹底加工去毒。氰酸主要存在于皮層,去皮和充分加熱可有效降低毒性。
如需更詳細分類或物種信息,可參考植物分類學專著或權威數據庫。
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