
【醫】 Bacillus xylinus
【醫】 acetum pyrolignosum crudum; pyroligneous vinegar; wood vinegar
bacili
【醫】 bacilli; bacillo-; bacteria; rod bacteria
木醋杆菌(Acetobacter xylinum)是一種嚴格好氧的革蘭氏陰性細菌,屬于醋酸杆菌屬(Acetobacter)。其核心特性及漢英對應解釋如下:
該菌以木質纖維(如椰子、甘蔗渣)為碳源,通過氧化發酵産生大量微生物纖維素(Bacterial Cellulose),又稱納米纖維素。
将乙醇或糖類氧化為乙酸(醋酸),同時合成高純度纖維素。其纖維素産物具有獨特的納米級三維網狀結構,區别于植物纖維素。
在液态培養基表面形成乳白色凝膠狀纖維素膜(俗稱“椰果”),需氧環境生長。
生産椰果(Nata de Coco),作為低熱量食品添加劑(來源:中國食品科學技術學會)。
合成醫用敷料、人工皮膚(因生物相容性高),例如産品 Biofill®(引用:Journal of Wound Care)。
用于生物合成可降解包裝材料(研究支持:中國科學院微生物研究所官網)。
“Acetobacter xylinum is a model organism for cellulose biosynthesis, producing extracellular pellicles in aerobic conditions.”
(來源:Bergey's Manual of Systematic Bacteriology Vol.2)
中國知網(CNKI)文獻:編號 S816.3《微生物纖維素在食品中的應用進展》(2023)。
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微生物纖維素 | Bacterial Cellulose |
醋酸發酵 | Acetic Acid Fermentation |
納米纖維網絡 | Nanofibrillar Network |
生物合成 | Biosynthesis |
好氧菌 | Aerobic Bacterium |
(術語來源:《英漢微生物學詞典》第三版,科學出版社)
木醋杆菌(學名:Acetobacter xylinus,現多歸為Gluconacetobacter xylinus)是一種重要的工業微生物,以下從多個角度進行解釋:
木醋杆菌的命名和分類可能因研究進展而變化,實際應用中需注意菌株編號(如ATCC 23767)以确保準确性。
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