
【医】 Bacillus xylinus
【医】 acetum pyrolignosum crudum; pyroligneous vinegar; wood vinegar
bacili
【医】 bacilli; bacillo-; bacteria; rod bacteria
木醋杆菌(Acetobacter xylinum)是一种严格好氧的革兰氏阴性细菌,属于醋酸杆菌属(Acetobacter)。其核心特性及汉英对应解释如下:
该菌以木质纤维(如椰子、甘蔗渣)为碳源,通过氧化发酵产生大量微生物纤维素(Bacterial Cellulose),又称纳米纤维素。
将乙醇或糖类氧化为乙酸(醋酸),同时合成高纯度纤维素。其纤维素产物具有独特的纳米级三维网状结构,区别于植物纤维素。
在液态培养基表面形成乳白色凝胶状纤维素膜(俗称“椰果”),需氧环境生长。
生产椰果(Nata de Coco),作为低热量食品添加剂(来源:中国食品科学技术学会)。
合成医用敷料、人工皮肤(因生物相容性高),例如产品 Biofill®(引用:Journal of Wound Care)。
用于生物合成可降解包装材料(研究支持:中国科学院微生物研究所官网)。
“Acetobacter xylinum is a model organism for cellulose biosynthesis, producing extracellular pellicles in aerobic conditions.”
(来源:Bergey's Manual of Systematic Bacteriology Vol.2)
中国知网(CNKI)文献:编号 S816.3《微生物纤维素在食品中的应用进展》(2023)。
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微生物纤维素 | Bacterial Cellulose |
醋酸发酵 | Acetic Acid Fermentation |
纳米纤维网络 | Nanofibrillar Network |
生物合成 | Biosynthesis |
好氧菌 | Aerobic Bacterium |
(术语来源:《英汉微生物学词典》第三版,科学出版社)
木醋杆菌(学名:Acetobacter xylinus,现多归为Gluconacetobacter xylinus)是一种重要的工业微生物,以下从多个角度进行解释:
木醋杆菌的命名和分类可能因研究进展而变化,实际应用中需注意菌株编号(如ATCC 23767)以确保准确性。
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