麥芽汁瓊脂英文解釋翻譯、麥芽汁瓊脂的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 beer wort agar; Wort agar

分詞翻譯：

麥芽的英語翻譯：

malt
【化】 malt; maltum
【醫】 fructus hordei germinatus; malt; maltum

汁的英語翻譯：

juice; liquor; succus
【醫】 juice; opo-; sap; succi; succus

瓊脂的英語翻譯：

agaragar
【化】 agar; agar-agar
【醫】 agal-agal; agar; agar-agar; Bengal gelatine; Chinese gelatin
Chinese moss; Japanese gelatin; Japanese isinglass; vegetable isinglass

專業解析

麥芽汁瓊脂（Malt Extract Agar），是一種在微生物學領域廣泛使用的固體培養基，其名稱直接體現了核心成分與形态：

漢英對應與核心定義
- 麥芽汁 (Malt Extract)：由發芽大麥（通常為Hordeum vulgare）經糖化、過濾、濃縮制成的富含糖分（主要為麥芽糖）、維生素、氨基酸和微量元素的提取物。它是該培養基的主要營養來源，為微生物生長提供碳源、氮源及生長因子。
- 瓊脂 (Agar)：一種從紅藻（如石花菜屬Gelidium、江蓠屬Gracilaria）中提取的多糖複合物。它在培養基中作為凝固劑，在約40°C以下凝固成固态凝膠，為微生物提供生長表面。
- 整體定義：麥芽汁瓊脂即是以麥芽汁為營養基礎，添加瓊脂作為固化支撐物制成的固體培養基。
主要成分與功能
- 基礎成分：麥芽汁提取物（提供營養）、瓊脂（提供凝固支撐）、水。
- 典型配方（示例）：通常含有約2-3%的麥芽汁提取物和1.5-2%的瓊脂。pH值通常調節至接近中性（約5.4-5.6）。
- 營養特性：麥芽汁富含可發酵糖（尤其是麥芽糖）和多種營養成分，使其成為營養豐富的培養基，尤其適合對營養要求較高的微生物。
主要用途與應用
- 真菌培養的首選：是培養和計數酵母菌（Yeasts）和黴菌（Molds）的标準培養基之一。其豐富的營養和適宜的pH環境非常有利于真菌的生長、孢子形成和形态學觀察。
- 酵母菌特性研究：常用于酵母菌的分離純化、形态學鑒定、發酵特性研究以及菌種保藏。
- 環境監測與食品檢測：廣泛應用于環境樣本（如空氣、水、土壤）以及食品、飲料、化妝品等産品中真菌污染的檢測和定量分析。
- 基礎微生物學實驗：作為營養豐富的通用培養基，也常用于一些細菌的培養（盡管并非首選），或在教學實驗中用于演示微生物生長。
關鍵特點與優勢
- 營養豐富：麥芽汁提供全面的碳源、氮源、維生素和礦物質，支持多種微生物生長。
- 促進孢子形成：對許多黴菌而言，麥芽汁瓊脂能有效促進其産孢，便于形态學鑒定。
- 透明度：凝固後通常具有較好的透明度，便于觀察菌落形态和顔色。
- 标準化：有成熟的商業配方和生産标準（如Difco, Oxoid等品牌），保證了實驗結果的可靠性和可比性。

權威參考來源：

微生物學實驗手冊：如《微生物學實驗教程》（沈萍等編）等教材詳細描述了麥芽汁瓊脂的配方、制備方法及在真菌培養中的應用。
國際培養物保藏中心：如美國典型培養物保藏中心（ATCC）在其微生物培養推薦方法中常指定麥芽汁瓊脂用于特定真菌菌株的複蘇和保藏。
行業标準與藥典：中國藥典、美國藥典（USP）等在其微生物限度檢查或無菌檢查相關章節中，可能引用或推薦使用麥芽汁瓊脂或其變體（如含抗生素的麥芽汁瓊脂）用于特定樣品的真菌檢測。
知名培養基生産商技術文檔：如BD Difco, Oxoid, Merck等公司提供的産品說明書詳細列出了麥芽汁瓊脂的成分、用途、制備方法和質量控制标準。

網絡擴展解釋

麥芽汁瓊脂是一種微生物培養基，主要用于科研實驗中的真菌或酵母培養。以下是詳細解釋：

定義與組成
麥芽汁瓊脂由麥芽提取物和瓊脂組成。其中，麥芽提取物提供碳源、氮源等營養成分，而瓊脂作為凝固劑形成凝膠基質。瓊脂本身是從紅藻類植物（如石花菜、江蓠）提取的凝膠物質，常溫下呈固體狀态，溶于熱水。
用途
- 科研實驗：主要用于微生物培養，尤其是真菌和酵母的分離與增殖。
- 食品工業：普通瓊脂可作為食品凝膠劑或穩定劑，但麥芽汁瓊脂因含營養成分，通常不直接用于食品。
制備方法
将麥芽汁稀釋至特定濃度（如12Brix），加入1.5%瓊脂加熱溶解，分裝後經110℃高壓滅菌30分鐘。
注意事項
- 僅限科研使用，不可用于臨床或其他用途。
- 需避光、幹燥保存，避免成分降解。

若需更完整的制備參數或供應商信息，可參考、3、6的原始内容。