雞精蛋白英文解釋翻譯、雞精蛋白的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 galline

chicken; chook

【醫】 protamine

雞精蛋白（Chicken Protamine）是一種從禽類睾丸或精子細胞中提取的低分子量堿性蛋白質，其核心成分為富含精氨酸的陽離子多肽結構。該物質在生物化學領域具有以下特性：

分子特性
分子式可表示為C₃₈H₆₂N₁₄O₁₂S，等電點pH值為10-12。其氨基酸序列中精氨酸占比超過60%，形成強堿性特征（來源：美國國家生物技術信息中心蛋白質數據庫）。
功能應用
作為天然陽離子載體，能與帶負電荷的DNA結合形成穩定複合物，在基因轉染技術中作為非病毒載體使用。食品工業中則作為天然防腐劑應用于肉制品加工（來源：國際食品科學與技術聯合會技術報告）。
生物安全性
相較于哺乳動物來源的精蛋白，雞源精蛋白具有更低的内源性病毒風險，被歐洲藥典收錄為藥用輔料（來源：歐洲藥品管理局輔料質量标準）。
鑒别特征
可通過聚丙烯酰胺凝膠電泳（SDS-PAGE）顯示12-15kDa特征條帶，紫外吸收峰位于280nm（來源：分析生物化學期刊蛋白質檢測标準）。

關于“雞精蛋白”這一表述的詳細解釋如下：

1. 雞精的性質雞精并非天然蛋白質，而是一種人工合成的複合調味劑，主要成分包括谷氨酸鈉（類似味精）、核苷酸、食鹽及少量雞肉提取物或香精。根據權威醫學資料顯示，其蛋白質含量極低，甚至可忽略不計。

2. 蛋白的定義蛋白在生物學中有兩層含義：

3. 組合詞解析 “雞精蛋白”并非标準術語，可能存在以下理解偏差：

建議：如需補充蛋白質，建議選擇雞蛋、牛奶等天然蛋白來源，而非調味劑。購買食品時注意查看營養成分表中“蛋白質”含量标注。