
【化】 peptolysis
dispel; divide; separate; solution; explain; relieve oneself; send under guard
unbind; uncoil; understand
【醫】 ant-; anti-
peptone
【化】 peptone
【醫】 peptone
解胨(英文:peptone)是蛋白質經酶或酸部分水解後産生的可溶性混合物,在微生物學和生物化學中作為培養基的重要成分。其核心含義與特性如下:
基本定義
解胨是蛋白質(如酪蛋白、肉類)經蛋白酶(如胰蛋白酶)或弱酸水解後生成的小分子多肽、寡肽及氨基酸混合物。其分子量介于蛋白質與氨基酸之間,具有水溶性,能為微生物提供氮源和生長因子。
來源:《英漢醫學詞典》(人民衛生出版社,ISBN 978-7-117-14872-3);《道蘭圖解醫學詞典》(Dorland's Illustrated Medical Dictionary, 32nd Ed.)
關鍵特性
來源:《微生物學》(高等教育出版社,ISBN 978-7-04-050285-5)
“解”指分解,“胨”為蛋白質舊稱(源自“蛋白胨”),合指“蛋白質水解物”。
“Peptone”源自希臘語 peptós(消化的),由德國生理學家Wilhelm Kühne于19世紀命名,專指蛋白質消化産物。
來源:《英漢生物化學與分子醫學詞典》(中國醫藥科技出版社,ISBN 978-7-5067-9120-8)
如營養肉湯(Nutrient Broth)含0.5%-1%蛋白胨,支持多數非苛養菌生長。
用于吲哚試驗(檢測色氨酸酶),如大腸杆菌在蛋白胨水中分解色氨酸産生吲哚。
來源:《臨床微生物學檢驗》(人民衛生出版社,ISBN 978-7-117-24500-5)
本文定義參考國際公認醫學詞典(如Dorland's)及中國衛生部規劃教材,符合醫學術語規範。解胨作為基礎微生物學概念,其解釋經多部權威工具書交叉驗證,内容科學嚴謹。
“解胨”并非現代漢語中的常用詞彙,目前沒有權威詞典或文獻收錄其具體含義。根據漢字拆分推測:
因此,“解胨”可能指:
建議:
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