基本谷物英文解釋翻譯、基本谷物的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【經】 crop basis

basic; essence

cereal; grain; grist
【經】 grain

"基本谷物"在漢英詞典中被定義為維持人類生存和飲食結構基礎的主要糧食作物。根據聯合國糧農組織（FAO）的糧食分類标準，這類谷物需滿足三個核心特征：全球性種植範圍、高碳水化合物含量、在膳食能量供給中占比超過50%。具體包含以下五類：

稻谷（Oryza sativa）全球主糧占比28%，粳稻與籼稻兩大亞種構成亞洲飲食基石。美國農業部數據顯示其蛋白質含量約6.5-7.1%（USDA National Nutrient Database）。
小麥（Triticum aestivum）聯合國貿易統計顯示年交易量達1.8億噸，麸質蛋白含量11-14%，形成面包特有的面筋結構（FAOSTAT）。
玉米（Zea mays）美洲作物委員會分類為黃/白/甜玉米三大栽培型，每100克含365千卡能量（CIMMYT作物報告）。
大麥（Hordeum vulgare）歐洲食品安全局認定其β-葡聚糖含量達4-6%，是啤酒釀造和牲畜飼料的核心原料（EFSA Journal）。
高粱（Sorghum bicolor）國際半幹旱作物研究所驗證其抗旱基因型可在250毫米年降雨量區域生長（ICRISAT研究簡報）。

“谷物”通常指禾本科植物的種子或子實，是糧食作物的主要類别，也是人類飲食中碳水化合物的核心來源。其定義和分類可綜合以下要點：

主要類别：
- 禾谷類：稻、小麥、玉米、高粱、粟（小米）等；
- 豆菽類：大豆、綠豆、紅豆等（部分定義将其單列）；
- 雜糧類：荞麥、藜麥等。
- 加工分類：分為保留麸皮和胚芽的“全谷物”（如糙米）和精加工的“精制谷物”（如白米）。
中醫細分：傳統分類中，粳米（大米）、糯米（江米）、粟米（小米）等因藥用價值被詳細區分。

谷物的蛋白質含量約8%-12%，但精制加工會降低營養價值。例如，糙米蛋白質生理價值為72.7，精白米則降至66.2。全谷物因保留麸皮和胚芽，纖維及維生素含量更高。

谷物是農業文明的标志之一，尤其在亞洲地區，稻米和小麥構成飲食文化的基礎。