基本谷物英文解释翻译、基本谷物的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【经】 crop basis

basic; essence

cereal; grain; grist
【经】 grain

"基本谷物"在汉英词典中被定义为维持人类生存和饮食结构基础的主要粮食作物。根据联合国粮农组织（FAO）的粮食分类标准，这类谷物需满足三个核心特征：全球性种植范围、高碳水化合物含量、在膳食能量供给中占比超过50%。具体包含以下五类：

稻谷（Oryza sativa）全球主粮占比28%，粳稻与籼稻两大亚种构成亚洲饮食基石。美国农业部数据显示其蛋白质含量约6.5-7.1%（USDA National Nutrient Database）。
小麦（Triticum aestivum）联合国贸易统计显示年交易量达1.8亿吨，麸质蛋白含量11-14%，形成面包特有的面筋结构（FAOSTAT）。
玉米（Zea mays）美洲作物委员会分类为黄/白/甜玉米三大栽培型，每100克含365千卡能量（CIMMYT作物报告）。
大麦（Hordeum vulgare）欧洲食品安全局认定其β-葡聚糖含量达4-6%，是啤酒酿造和牲畜饲料的核心原料（EFSA Journal）。
高粱（Sorghum bicolor）国际半干旱作物研究所验证其抗旱基因型可在250毫米年降雨量区域生长（ICRISAT研究简报）。

“谷物”通常指禾本科植物的种子或子实，是粮食作物的主要类别，也是人类饮食中碳水化合物的核心来源。其定义和分类可综合以下要点：

主要类别：
- 禾谷类：稻、小麦、玉米、高粱、粟（小米）等；
- 豆菽类：大豆、绿豆、红豆等（部分定义将其单列）；
- 杂粮类：荞麦、藜麦等。
- 加工分类：分为保留麸皮和胚芽的“全谷物”（如糙米）和精加工的“精制谷物”（如白米）。
中医细分：传统分类中，粳米（大米）、糯米（江米）、粟米（小米）等因药用价值被详细区分。

谷物的蛋白质含量约8%-12%，但精制加工会降低营养价值。例如，糙米蛋白质生理价值为72.7，精白米则降至66.2。全谷物因保留麸皮和胚芽，纤维及维生素含量更高。

谷物是农业文明的标志之一，尤其在亚洲地区，稻米和小麦构成饮食文化的基础。