
【醫】 gelatification
colloid
【化】 colloid; reuuber matrix; rubber mass; rubber matrix
【醫】 colloid
form; engender; come into being; emerge; fashion; mould; pose; shape
【醫】 formation
【經】 forms; shape
膠體(colloid)是指一種物質以微小顆粒(1-1000納米)均勻分散在另一種介質中形成的穩定體系。其形成過程包含兩個核心要素:分散相(dispersed phase)與分散介質(dispersion medium),例如牛奶中的脂肪顆粒(分散相)懸浮于水(分散介質)中。
膠體形成機制
穩定因素
膠體的穩定性依賴雙電層排斥效應(electrostatic repulsion)和布朗運動(Brownian motion)。例如,氫氧化鐵膠體因吸附陽離子形成擴散雙電層而避免聚沉。
應用實例
膠體廣泛用于醫藥(如納米藥物遞送系統)、食品工業(如明膠增稠劑)及環境工程(如膠體吸附重金屬污染物)。
參考資料:
膠體是分散質粒子直徑介于1-100納米之間的分散體系,其形成與分散質的大小、分散條件及穩定性密切相關。以下是膠體形成的詳細解釋:
膠體是一種高度分散的多相體系,由分散質(微小顆粒)和分散劑(連續介質)組成。例如,氫氧化鐵膠體中,Fe(OH)₃是分散質,水是分散劑。
分散質尺寸控制
膠體形成的核心在于分散質顆粒大小需在1-100納米範圍内。例如,FeCl₃水解生成的Fe(OH)₃顆粒因尺寸合適而形成膠體,而非沉澱。
反應方程式:
$$text{Fe}^{3+} + 3text{H}_2text{O} xrightarrow{Delta} text{Fe(OH)}_3(text{膠體}) + 3text{H}^+$$
分散方法
穩定性因素
膠體顆粒表面帶電(如Fe(OH)₃膠體帶正電),通過吸附同種電荷離子産生靜電排斥,阻止聚集沉澱。
性質 | 溶液 | 膠體 | 懸濁液 |
---|---|---|---|
分散質大小 | <1 nm | 1-100 nm | >100 nm |
穩定性 | 穩定,均相 | 較穩定,多相 | 不穩定,易沉降 |
實例 | NaCl水溶液 | Fe(OH)₃膠體 | 泥漿水 |
當膠體失去穩定性(如加入電解質或加熱),顆粒會聚集成大顆粒而沉澱,稱為聚沉。例如,明礬淨水利用Al³⁺水解生成的Al(OH)₃膠體吸附雜質後聚沉。
如需更完整的分類或反應機理,可參考化學教材或膠體化學專著。
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