
【化】 incipient scorch; scorching
anxious; burnt; charred; worried
【醫】 brenz-; pyro-
bake; burn; burning; carbonado; cook; cremation; fever; grill; heat; roast
set sth. on fire
【化】 burning
在漢英詞典學框架下,“焦燒”屬于專業術語,其釋義需結合行業語境細分:
一、橡膠工業領域 “焦燒”對應英文術語“scorching”或“premature vulcanization”,指橡膠混煉過程中因溫度過高或硫化時間控制不當導緻的早期硫化現象(《橡膠工業術語》國家标準GB/T 9881-2008)。該過程會破壞橡膠分子鍊結構,導緻加工性能下降,具體表現為門尼黏度異常升高(ASTM D1646标準測試數據)。
二、食品加工領域 在烹饪術語中,“焦燒”對應“charring”,特指食材受高溫碳化的物理化學過程。美拉德反應(Maillard reaction)在此過程中起關鍵作用,當溫度超過154℃時,食材中的氨基酸與還原糖會發生非酶褐變反應(《食品科學百科全書》第3版,Elsevier Academic Press)。
三、冶金工程領域 指金屬材料在熱處理過程中發生的過度氧化現象,對應“scaling”或“burning”。根據《金屬熱處理術語》國家标準GB/T 7232-2012,當加熱溫度超過臨界點時,金屬表面會形成氧化皮,導緻機械性能劣化,可通過金相分析檢測晶界氧化程度進行判定。
焦燒是橡膠加工領域的一個專業術語,指膠料在硫化前的加工過程中(如煉膠、擠出、壓延)或存放期間發生的早期硫化現象,也稱為超前硫化或早期硫化。以下是關鍵解析:
現象本質
硫化反應提前發生在非硫化階段,導緻膠料局部交聯硬化,表現為表面出現彈性疙瘩或流動性能驟降。
影響因素
測試方法
通過門尼粘度計測量焦燒時間(120℃條件下的門尼焦燒時間),或使用硫化儀分析硫化曲線。
預防措施
早期硫化會導緻産品表面缺陷、物理性能下降,同時增加設備負荷,甚至引發生産事故。不同膠料的焦燒時間差異較大,需根據具體配方調整工藝參數。
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