
【醫】 roller drying
滾筒幹燥(英文:Drum Drying)是一種廣泛應用于化工、食品、制藥等行業的連續式幹燥技術,其核心原理是通過轉動的加熱滾筒(金屬圓筒)使液态或漿狀物料在滾筒表面形成薄膜,利用熱傳導蒸發水分,最終通過刮刀剝離獲得幹燥固體産品。
漢英術語對照
綜合釋義為:物料在旋轉加熱滾筒表面形成薄層,通過熱傳導脫水形成幹片的過程(來源:《英漢化學工程詞典》化學工業出版社)。
工作原理
物料通過浸漬、噴淋或轉鼓間隙塗布于滾筒表面,滾筒内部通入高溫熱介質(蒸汽或導熱油)。物料在滾筒旋轉過程中(轉速通常為1-20轉/分鐘)形成均勻薄膜,水分迅速蒸發,幹燥後的薄片由刮刀剝離收集(來源:《食品工程原理》中國輕工業出版社)。
關鍵優勢
典型應用
根據國際幹燥技術權威機構國際幹燥研讨會(IDS)的定義:
Drum drying is a convective drying process where a heated rotating cylinder evaporates moisture from a thin layer of paste or slurry, producing flakes or powders with controlled moisture content.
(滾筒幹燥是一種對流幹燥過程,通過加熱旋轉圓筒蒸發漿料薄層中的水分,生産出可控含水率的片狀或粉狀産品。)
滾筒幹燥(又稱轉鼓幹燥、鼓式薄膜幹燥)是一種基于熱傳導原理的連續幹燥技術,廣泛應用于化工、食品、制藥等領域。以下從工作原理、特點及適用性等方面進行解釋:
熱傳導與薄膜形成
濕物料(液态或膏狀)通過外部塗布或内部供料方式,在高溫旋轉滾筒表面形成薄層。熱量通過滾筒内壁傳導至外壁,使物料中的水分蒸發,幹燥後的物料由刮刀剝離并收集。
連續式操作
滾筒勻速轉動,物料在滾筒表面完成“塗布→幹燥→剝離”的循環,實現連續生産。
高效傳熱
因料膜薄(通常僅毫米級),熱量傳遞路徑短,熱效率可達70%以上。
操作彈性大
可通過調節滾筒轉速、加熱溫度、料膜厚度等參數,適應不同物料和産量需求。
幹燥時間短
單次幹燥周期僅10-300秒,特别適合熱敏性物料(如食品、藥品)。
如需更詳細設備參數或行業案例,可參考(科易網)、(權威定義)等來源。
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