英語翻譯：

【醫】 natrium cinnamicum

分詞翻譯：

桂皮的英語翻譯：

cassia bark
【化】 cassia bark
【醫】 cassia; cassia bark; cassia cinnamon; cinnamon; cortex cinnamomi

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

鈉的英語翻譯：

natrium; sodium
【醫】 Na; natrium; natrum; sodii; sodio-; sodium

專業解析

桂皮酸鈉（Sodium Cinnamate）是一種有機化合物，其化學名稱為β-苯丙烯酸鈉，分子式為C₉H₇NaO₂。該物質是桂皮酸（Cinnamic Acid）的鈉鹽形式，常溫下呈白色結晶性粉末，易溶于水和乙醇。

從漢英詞典角度解析：

1. 化學結構

   桂皮酸鈉的分子結構包含苯環與丙烯酸基團結合的共轭體系（結構式：C₆H₅-CH=CH-COONa），這種特性使其具有紫外線吸收能力和抗氧化活性。國際化學标識碼（CAS）為538-42-1。

2. 應用領域

   在食品工業中，它作為防腐劑（E編號E282）用于抑制微生物生長；在醫藥領域，則用于合成抗炎藥物前體。美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為一般公認安全物質（GRAS）。

3. 來源與制備

   天然桂皮酸主要從肉桂樹皮（Cinnamomum cassia）中提取，經氫氧化鈉中和反應後生成鈉鹽。《中華人民共和國藥典》2020年版記載其合成工藝及純度标準。

權威文獻參考：

• 化合物數據庫PubChem（https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Sodium-cinnamate）
• 《食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014）

網絡擴展解釋

桂皮酸鈉（又稱肉桂酸鈉）是一種有機化合物，以下是其詳細解釋：

一、基本化學信息

• 化學式：C₉H₇NaO₂
• 分子量：170.14
• CAS號：538-42-1
• 别名：苯丙烯酸鈉、3-苯基-2-丙烯酸鈉鹽。

二、物化性質

• 外觀：白色至淡黃色固體或粉末。
• 溶解性：易溶于水，適合作為水溶性防腐劑。
• 其他性質：閃點約189.5°C，沸點265°C（不同來源數據可能存在差異）。

三、主要用途

1. 醫藥領域
   • 作為抗凝血藥奧紮格雷的中間體。
   • 用于合成肉桂酰胺、肉桂酸苄酯等藥物中間體。
2. 食品工業
   • 作為食品防腐劑，應用于乳制品、肉制品、飲料等。
3. 工業應用
   • 用于感光材料生産；
   • 改善機械設備冷卻系統性能（如汽車阻墊）。

四、生産與包裝

• 主要産地：中國湖北、江蘇、山東等地。
• 包裝規格：常見為25kg/桶，純度≥99%。

五、安全與儲存

• 安全建議：避免直接接觸眼睛和皮膚，操作時需佩戴防護裝備。
• 儲存條件：需置于陰涼幹燥處，遠離氧化劑和強酸。

桂皮酸鈉是一種多功能化合物，尤其在醫藥和食品防腐領域應用廣泛。其水溶性和化學穩定性使其成為重要的工業中間體。更多詳細信息可通過來源網頁（如、5、6）進一步查閱。

分類

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