抗氧化作用英文解釋翻譯、抗氧化作用的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 antioxygenation
【醫】 antopxidation

分詞翻譯：

抗的英語翻譯：

contend with; defy; fight; refuse; repel; resist
【醫】 Adv.; contra-; ob-

氧化作用的英語翻譯：

【化】 adduction

專業解析

抗氧化作用（Antioxidant Effect）的漢英詞典釋義與科學解釋

一、術語定義

中文釋義：

抗氧化作用指物質通過抑制自由基（遊離基）鍊式反應、阻斷氧化過程，保護生物分子（如蛋白質、脂質、DNA）免受氧化損傷的生物學功能。

英文對應：

Antioxidant Effect 或 Antioxidant Action，定義為：

"The ability of a substance to neutralize reactive oxygen species (ROS) or free radicals, thereby preventing oxidative stress and cellular damage."

二、作用機制

清除自由基：
抗氧化劑（如維生素C、多酚）提供電子中和自由基（如·OH、O₂⁻），終止鍊式氧化反應。

抑制氧化酶活性：
部分抗氧化劑（如槲皮素）通過下調NADPH氧化酶等酶的表達，減少自由基生成。

金屬離子螯合：
螯合鐵、銅離子（如EDTA），阻斷芬頓反應（Fenton reaction），抑制羟基自由基産生。

三、應用領域

食品工業：防止油脂酸敗（如添加TBHQ）。
醫藥領域：延緩衰老、預防慢性病（如維生素E保護細胞膜）。
化妝品：減少紫外線誘導的皮膚氧化損傷（如輔酶Q10）。

四、權威參考定義

牛津詞典：
"Antioxidant: A substance that removes potentially damaging oxidizing agents in a living organism."

Oxford Dictionary

WHO技術報告：
"Antioxidants mitigate oxidative stress, a key factor in pathogenesis of cancer and cardiovascular diseases."

WHO Technical Report Series, No. 959

《現代漢語詞典》（第7版）：
“抗氧化：抵抗氧化的作用，特指延緩生物體衰老或防止食品變質的化學過程。”

五、生物醫學意義

氧化應激（Oxidative Stress）是衰老和疾病的共同通路，抗氧化作用通過維持氧化-還原平衡（Redox Homeostasis），保護線粒體功能與基因穩定性。例如：

超氧化物歧化酶（SOD）：催化超氧陰離子分解（反應式）：
$$

2O_2^- + 2H^+ xrightarrow{SOD} O_2 + H_2O_2

$$

參考文獻來源：

National Institutes of Health (NIH) - "Antioxidants: In Depth"
Free Radical Biology and Medicine Journal - "Mechanisms of Antioxidant Action"
International Union of Biochemistry and Molecular Biology (IUBMB) - "Metal Chelation in Antioxidant Defense"
Harvard T.H. Chan School of Public Health - "Antioxidants"
Annual Review of Biochemistry - "Redox Signaling and Oxidative Stress"

網絡擴展解釋

抗氧化作用是指通過中和或清除體内自由基，減少其對細胞、組織及DNA的氧化損傷，從而延緩衰老、預防疾病并維持健康狀态的過程。以下是詳細解析：

1.抗氧化核心機制

自由基的來源：自由基是人體代謝、紫外線照射、環境污染等産生的活性分子，因結構不穩定會攻擊正常細胞，導緻氧化應激反應。
中和自由基：抗氧化成分（如維生素C、維生素E、多酚類）通過提供電子或氫原子，使自由基穩定，終止其破壞鍊式反應。

2.抗氧化作用的具體表現

延緩衰老：減少自由基對膠原蛋白、彈性纖維的破壞，從而改善皮膚松弛、皺紋及暗沉，維持肌膚彈性和光澤。
預防疾病：通過保護細胞膜、DNA及蛋白質免受氧化損傷，降低癌症、心血管疾病、糖尿病等風險。
增強機體防禦：強化皮膚屏障功能，減少紫外線、污染物等外界刺激引發的炎症和敏感問題。

3.抗氧化在生活中的應用

護膚品領域：含維生素C、輔酶Q10等成分的護膚品可抵禦光老化，減少色斑生成（如提到的維生素C促進膠原合成）。
健康飲食：通過攝入藍莓、綠茶、堅果等富含抗氧化物質的食物，從内部降低氧化壓力。
醫學研究：部分抗氧化劑被用于輔助治療慢性病，如阿爾茨海默病、糖尿病并發症等。

4.形象比喻

氧化如同“鐵生鏽”，抗氧化則類似“在鐵表面塗保護漆”，通過中和自由基減緩細胞損傷。

抗氧化作用不僅關乎皮膚年輕化，更是維持整體健康的重要機制。實際應用中需結合外用護膚品、均衡飲食及減少外界氧化壓力（如防曬）來協同增效。