抗氧化作用英文解释翻译、抗氧化作用的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 antioxygenation
【医】 antopxidation

分词翻译：

抗的英语翻译：

contend with; defy; fight; refuse; repel; resist
【医】 Adv.; contra-; ob-

氧化作用的英语翻译：

【化】 adduction

专业解析

抗氧化作用（Antioxidant Effect）的汉英词典释义与科学解释

一、术语定义

中文释义：

抗氧化作用指物质通过抑制自由基（游离基）链式反应、阻断氧化过程，保护生物分子（如蛋白质、脂质、DNA）免受氧化损伤的生物学功能。

英文对应：

Antioxidant Effect 或 Antioxidant Action，定义为：

"The ability of a substance to neutralize reactive oxygen species (ROS) or free radicals, thereby preventing oxidative stress and cellular damage."

二、作用机制

清除自由基：
抗氧化剂（如维生素C、多酚）提供电子中和自由基（如·OH、O₂⁻），终止链式氧化反应。

抑制氧化酶活性：
部分抗氧化剂（如槲皮素）通过下调NADPH氧化酶等酶的表达，减少自由基生成。

金属离子螯合：
螯合铁、铜离子（如EDTA），阻断芬顿反应（Fenton reaction），抑制羟基自由基产生。

三、应用领域

食品工业：防止油脂酸败（如添加TBHQ）。
医药领域：延缓衰老、预防慢性病（如维生素E保护细胞膜）。
化妆品：减少紫外线诱导的皮肤氧化损伤（如辅酶Q10）。

四、权威参考定义

牛津词典：
"Antioxidant: A substance that removes potentially damaging oxidizing agents in a living organism."

Oxford Dictionary

WHO技术报告：
"Antioxidants mitigate oxidative stress, a key factor in pathogenesis of cancer and cardiovascular diseases."

WHO Technical Report Series, No. 959

《现代汉语词典》（第7版）：
“抗氧化：抵抗氧化的作用，特指延缓生物体衰老或防止食品变质的化学过程。”

五、生物医学意义

氧化应激（Oxidative Stress）是衰老和疾病的共同通路，抗氧化作用通过维持氧化-还原平衡（Redox Homeostasis），保护线粒体功能与基因稳定性。例如：

超氧化物歧化酶（SOD）：催化超氧阴离子分解（反应式）：
$$

2O_2^- + 2H^+ xrightarrow{SOD} O_2 + H_2O_2

$$

参考文献来源：

National Institutes of Health (NIH) - "Antioxidants: In Depth"
Free Radical Biology and Medicine Journal - "Mechanisms of Antioxidant Action"
International Union of Biochemistry and Molecular Biology (IUBMB) - "Metal Chelation in Antioxidant Defense"
Harvard T.H. Chan School of Public Health - "Antioxidants"
Annual Review of Biochemistry - "Redox Signaling and Oxidative Stress"

网络扩展解释

抗氧化作用是指通过中和或清除体内自由基，减少其对细胞、组织及DNA的氧化损伤，从而延缓衰老、预防疾病并维持健康状态的过程。以下是详细解析：

1.抗氧化核心机制

自由基的来源：自由基是人体代谢、紫外线照射、环境污染等产生的活性分子，因结构不稳定会攻击正常细胞，导致氧化应激反应。
中和自由基：抗氧化成分（如维生素C、维生素E、多酚类）通过提供电子或氢原子，使自由基稳定，终止其破坏链式反应。

2.抗氧化作用的具体表现

延缓衰老：减少自由基对胶原蛋白、弹性纤维的破坏，从而改善皮肤松弛、皱纹及暗沉，维持肌肤弹性和光泽。
预防疾病：通过保护细胞膜、DNA及蛋白质免受氧化损伤，降低癌症、心血管疾病、糖尿病等风险。
增强机体防御：强化皮肤屏障功能，减少紫外线、污染物等外界刺激引发的炎症和敏感问题。

3.抗氧化在生活中的应用

护肤品领域：含维生素C、辅酶Q10等成分的护肤品可抵御光老化，减少色斑生成（如提到的维生素C促进胶原合成）。
健康饮食：通过摄入蓝莓、绿茶、坚果等富含抗氧化物质的食物，从内部降低氧化压力。
医学研究：部分抗氧化剂被用于辅助治疗慢性病，如阿尔茨海默病、糖尿病并发症等。

4.形象比喻

氧化如同“铁生锈”，抗氧化则类似“在铁表面涂保护漆”，通过中和自由基减缓细胞损伤。

抗氧化作用不仅关乎皮肤年轻化，更是维持整体健康的重要机制。实际应用中需结合外用护肤品、均衡饮食及减少外界氧化压力（如防晒）来协同增效。