
【醫】 Coffea L.
coffee; Java
【醫】 caffea; Coffea arabica L.; coffee
【經】 Csce
belong to; category; dependents; genus; subordinate to
【醫】 genera; genus; group; herd
咖啡屬(學名:Coffea)是茜草科下的常綠灌木或小喬木屬,包含約124個物種。該屬植物的核心特征是革質葉片對生、白色星狀花朵簇生,以及紅色或紫色漿果狀核果,内含兩枚種子,即商業咖啡豆的原料。主要栽培種包括阿拉比卡種(Coffea arabica)和羅布斯塔種(Coffea canephora),前者占全球咖啡産量的60%以上。
在植物分類體系中,咖啡屬下分三個亞屬:Coffea、Baracoffea和Psilanthopsis,其中Coffea亞屬包含所有具備經濟價值的物種。英國皇家植物園(Kew Gardens)的植物系統數據庫記錄顯示,咖啡屬原生種主要分布于撒哈拉以南非洲、馬達加斯加及熱帶亞洲的森林生态系統。
詞源學角度,"咖啡"一詞源自阿拉伯語"qahwa",經土耳其語"kahve"傳入歐洲語言,英語"coffee"與漢語音譯詞均保留該語音特征。世界咖啡研究組織(World Coffee Research)的種質資源報告指出,野生咖啡屬種群在埃塞俄比亞西南部仍存在顯著遺傳多樣性。
(參考文獻來源:1.《中國植物志》英文修訂版;2.國際植物命名法規數據庫;3.世界咖啡研究組織年度報告;4.英國皇家植物園植物數據庫;5.牛津英語詞源詞典)
咖啡屬(學名:Coffea)是植物分類學中的重要概念,具體解釋如下:
咖啡屬屬于茜草科(Rubiaceae),是雙子葉植物綱中的一屬。在生物分類層級中,其位置為:植物界→被子植物門→雙子葉植物綱→龍膽目→茜草科→咖啡屬。
作為世界三大飲料作物之一(與茶、可可并列),其果實加工後制成的咖啡飲料具有提神醒腦作用。巴西是全球最大的咖啡生産國。
常見栽培種包括:
注:如需更詳細的物種分布或栽培技術信息,可查閱植物分類學專著或農業研究文獻。
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