己酸烯丙酯英文解釋翻譯、己酸烯丙酯的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯：
【化】 allyl caproate; allyl hexanoate; pineapple aldehyde
分詞翻譯：
己酸的英語翻譯：
【化】 caproic acid; hexanoic acid; hexylic acid; n-caproic acid
pentane carboxylic acid
【醫】 caproic acid; hexanoic acid
烯的英語翻譯：
【機】 camphene; fenchenes; menthene
丙的英語翻譯：
third
酯的英語翻譯：
ester
【化】 ester
【醫】 compound ether; ester; lactam; lactan
專業解析
己酸烯丙酯（Allyl Hexanoate）的漢英詞典釋義
1. 中文名稱解析
- 己酸：指含六個碳原子的直鍊羧酸（Hexanoic acid），又稱“羊油酸”，分子式為 $ce{CH3(CH2)4COOH}$。
- 烯丙酯：指醇基為烯丙醇（$ce{CH2=CH-CH2OH}$）的酯類化合物。
- 整體含義：己酸與烯丙醇通過酯化反應形成的化合物，屬有機酯類。
2. 英文對應與化學特性
- 英文名：Allyl Hexanoate（IUPAC命名）
- 别名：Allyl caproate（因己酸俗稱 caproic acid）
- 分子式：$ce{C9H16O2}$
- 結構特征：兼具酯基（$ce{-COO-}$）和烯丙基（$ce{CH2=CH-CH2-}$）的不飽和鍵，賦予其反應活性。
3. 物化性質與用途
- 氣味：強烈的菠蘿或水果香氣（來源：風味化學數據庫）。
- 溶解性：難溶于水，易溶于乙醇、油脂（來源：化學品安全手冊）。
- 應用領域：
- 食品工業：人造菠蘿香精、糖果及飲料調味劑（FDA GRAS認證）。
- 日化香料：香水、香皂的果香調成分。
4. 安全與規範
- 安全性：高濃度可能刺激皮膚/黏膜，操作需防護（來源：NIOSH化學安全指南）。
- 法規标準：符合中國《食品添加劑使用标準》（GB 2760）及歐盟EC No 1334/2008規定。
權威參考來源：
- PubChem化合物數據庫（CID=62746）
- 《香料化學與工藝學》（輕工業出版社，2018）
- FDA物質安全清單（FEMA GRAS#2032）
- 國際香料協會（IFRA）使用标準（ifrafragrance.org）
網絡擴展解釋
己酸烯丙酯是一種有機化合物，以下是其詳細解釋：
一、化學信息
- 化學名稱：己酸烯丙酯（Allyl hexanoate）
- 别名：己酸丙烯酯、鳳梨醛、十九醛
- 分子式：C₉H₁₆O₂，分子量：156.22
- CAS號：123-68-2（需注意、5中提到的1073353-91-9可能為錯誤信息）
二、物理性質
- 外觀：無色至淡黃色液體
- 香氣：強烈的菠蘿樣果香，帶有朗姆酒風味
- 溶解性：易溶于有機溶劑，不溶于水
- 其他參數：沸點186-188℃，閃點＞66℃，比重0.884-0.891（25℃）
三、應用領域
- 食品添加劑：作為食用香料（GB 2760、FEMA 2032認證），用于調配菠蘿、蘋果、草莓等果香型香精，以及酒類香精。
- 天然存在：菠蘿等水果中的天然香氣成分。
四、制備方法
通過己酸與烯丙醇的酯化反應合成，符合國家标準GB 10349-1989（已廢止，現行标準為GB 1886.132-2015）。
五、安全與規範
- 法規管理：需符合食品安全标準，購買時需具備相關資質。
- 儲存要求：需避光密封保存，避免高溫。
如需更詳細參數（如合成工藝或檢測标準），可參考、13、14等來源。
分類
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