冷餐英文解釋翻譯、冷餐的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

buffet

cold; cold in manner; shot from hiding
【醫】 algor; cry-; crymo-; cryo-; krymo-; kryo-; psychro-

冷餐在漢英詞典中的核心釋義為冷食菜肴，通常指無需加熱即可直接食用的餐點，尤其指在自助餐形式（buffet）中供應的冷盤、沙拉、水果等。其英文對應詞主要為“cold dishes” 或“cold buffet”。

具體解析如下：

字面含義與食物性質
“冷”指溫度低、未經加熱，“餐”指食物或飯食。因此“冷餐”字面即冷的飯食，區别于熱菜熱飯。它包含各類在室溫或冷藏狀态下食用的菜肴，如熏肉、涼拌菜、刺身、奶酪拼盤、壽司、冷湯等。參考來源：《現代漢語詞典》（商務印書館）對“冷”與“餐”的釋義；《牛津高階英漢雙解詞典》對“cold dishes”的注解。
餐飲形式與文化場景
在社交活動中，“冷餐”常特指冷餐會（cold buffet reception），即以自助形式陳列冷食為主的簡易宴請方式，常見于酒會、招待會、商務活動等。其特點是食物提前制備、無需現場烹饪，便于取用與交流。參考來源：《餐飲管理實務》（中國旅遊出版社）中對冷餐會流程的描述；劍橋詞典（Cambridge Dictionary）對“buffet”作為餐飲形式的定義。
英文對應詞辨析
- Cold dishes：最直接的翻譯，強調食物溫度屬性，適用于菜單或烹饪場景。
- Cold buffet：側重指以冷食為主的自助餐飲模式，體現用餐形式與文化内涵。
  需注意“buffet”在英語中亦可包含熱食，故強調“cold”以明确區分。參考來源：《新世紀漢英大詞典》（外語教學與研究出版社）詞條“冷餐”；柯林斯英語詞典（Collins English Dictionary）對“buffet”的釋義。

專業提示：在餐飲服務中，冷餐需嚴格遵循食品安全規範，确保冷藏儲存（4°C以下）及兩小時内食用完畢，以防細菌滋生。來源：《食品安全國家标準餐飲服務通用衛生規範》（GB 31654-2021）。

“冷餐”指以冷食為主的餐飲形式，常見于非正式宴會或自助餐場合。以下是詳細解釋：

冷餐指以涼菜、冷盤、沙拉等無需加熱即可食用的食物為主的餐飲形式。核心特點是食物保持常溫或低溫狀态，常見搭配如火腿、腌制食品、涼面等。

據非權威來源提及，冷餐形式可能起源于挪威海盜的用餐習慣，後演變為現代商務宴會的常見選擇。

提示：部分曆史背景信息來自低權威性網頁，建議結合權威資料進一步考證。