
【醫】 acidbutyrometry
【醫】 butanoic acid; butyric acid
mensuration
【機】 measurement
酪酸測定法(Butyric Acid Assay)是指通過化學或儀器分析方法定量檢測樣品中酪酸(丁酸,化學式$mathrm{C_4H_8O_2}$或$mathrm{CH_3CH_2CH_2COOH}$)含量的技術。該方法廣泛應用于食品工業、生物醫藥及環境監測領域,尤其在發酵産物質量控制和腸道菌群代謝研究中具有重要價值。
國際分析化學聯合會(IUPAC)發布的《有機酸檢測指南》及中國國家标準《GB/T 5009.157-2016 食品中丁酸的測定》均對酪酸測定法的操作流程、儀器校準及數據驗證提出了明确規範,确保結果的可重複性與準确性。
關于“酪酸測定法”的詳細解釋如下:
1. 酪酸的基本定義 酪酸(丁酸)是一種低級脂肪酸,化學式為$mathrm{C_4H_8O_2}$,常溫下為無色油狀液體,具有刺激性氣味,主要用于制革、橡膠和香料工業(來源:)。
2. 酪酸測定的方法類型 酪酸測定法通常指定量分析樣品中丁酸含量的方法,可能包括以下技術:
注意事項: 當前搜索結果提供的酪酸基礎信息權威性較低,建議結合權威化學分析手冊(如《分析化學标準方法》)或專業文獻獲取具體測定步驟。如需實驗操作指導,可進一步說明應用場景(如食品、化工品檢測),以便提供更針對性建議。
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