
【医】 acidbutyrometry
【医】 butanoic acid; butyric acid
mensuration
【机】 measurement
酪酸测定法(Butyric Acid Assay)是指通过化学或仪器分析方法定量检测样品中酪酸(丁酸,化学式$mathrm{C_4H_8O_2}$或$mathrm{CH_3CH_2CH_2COOH}$)含量的技术。该方法广泛应用于食品工业、生物医药及环境监测领域,尤其在发酵产物质量控制和肠道菌群代谢研究中具有重要价值。
国际分析化学联合会(IUPAC)发布的《有机酸检测指南》及中国国家标准《GB/T 5009.157-2016 食品中丁酸的测定》均对酪酸测定法的操作流程、仪器校准及数据验证提出了明确规范,确保结果的可重复性与准确性。
关于“酪酸测定法”的详细解释如下:
1. 酪酸的基本定义 酪酸(丁酸)是一种低级脂肪酸,化学式为$mathrm{C_4H_8O_2}$,常温下为无色油状液体,具有刺激性气味,主要用于制革、橡胶和香料工业(来源:)。
2. 酪酸测定的方法类型 酪酸测定法通常指定量分析样品中丁酸含量的方法,可能包括以下技术:
注意事项: 当前搜索结果提供的酪酸基础信息权威性较低,建议结合权威化学分析手册(如《分析化学标准方法》)或专业文献获取具体测定步骤。如需实验操作指导,可进一步说明应用场景(如食品、化工品检测),以便提供更针对性建议。
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