
【化】 dodeca***noic acid
twelve
【建】 lauronitrile
carbon
【化】 carbon
【醫】 C; carbon; carboneum
【化】 diolefin; diolefine
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
十二碳二烯酸(Dodecadienoic acid)是一種含有12個碳原子和兩個雙鍵的不飽和脂肪酸。其化學式為C₁₂H₂₂O₂,IUPAC系統命名法根據雙鍵位置不同存在多種異構體,其中較常見的是2,4-十二碳二烯酸(CAS號: 2420-63-7。
從功能特性來看,該化合物在有機合成中作為中間體應用于香料工業,其酯類衍生物能産生獨特的果香調性。美國化學會(ACS)的研究指出,某些異構體在生物體内通過脂質過氧化反應生成,可能參與細胞信號傳導機制。
在質量控制方面,美國藥典(USP)規定工業級産品純度需≥98%,雙鍵構型需通過氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)驗證。需要注意的是,該物質在歐盟化學品分類中标注為H315(造成皮膚刺激),操作時需佩戴防護裝備。
十二碳二烯酸是一種有機化合物,屬于不飽和脂肪酸類物質。以下是其詳細解釋:
如需更詳細物化性質或實驗數據,建議結合專業文獻或聯繫化學品供應商核實。
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