十八酸英文解釋翻譯、十八酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 octadecanoic acid; stearic acid

分詞翻譯：

十八的英語翻譯：

eighteen
【化】 octadeca-; octodeca-

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

十八酸（Octadecanoic acid）是飽和脂肪酸的典型代表，化學名稱為硬脂酸（stearic acid），其分子式為$text{C}{18}text{H}{36}text{O}_{2}$$，結構式為$text{CH}_3(text{CH}2){16}text{COOH}$$。在漢英詞典中，它被定義為一種白色蠟狀固體，廣泛存在于動植物油脂中，如牛油、可可脂等。

核心特性與應用

化學性質：十八酸屬于長鍊羧酸，難溶于水，但易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。其熔點為69-70°C，沸點為361°C。
工業應用：常用于制造肥皂、潤滑劑和化妝品乳化劑，因其良好的穩定性和增稠作用。
生物來源：在自然界中，它通過甘油三酯水解産生，也是人體代謝的重要中間産物。
安全性：美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為一般公認安全物質（GRAS），適用于食品及藥品添加劑。

權威參考

化學命名與性質參考《英漢化學化工大詞典》（科學出版社，第三版）。
應用數據引自《中國大百科全書·化學卷》及美國國家醫學圖書館PubChem數據庫（https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov）。

網絡擴展解釋

十八酸（Stearic Acid）是一種常見的飽和長鍊脂肪酸，以下是其詳細解釋：

一、化學結構

化學式為 $text{C}{18}text{H}{36}text{O}_2$，分子量284.48，屬于含有18個碳原子的直鍊羧酸，結構式為 $text{CH}_3(text{CH}2){16}text{COOH}$。
别名：硬脂酸、脂蠟酸（）。

二、物理性質

外觀：白色蠟狀固體或片狀結晶（）；
凝固點：54–57℃；
密度：約0.84–0.9 g/cm³（）；
沸點：359.4±5.0°C。

三、來源與生産

天然來源：主要存在于動植物油脂中，如牛油（含24%）、可可脂（34%）、棕榈油（6%）等；
工業制備：通過油脂水解（如牛油或棕榈油）生成粗脂肪酸，再經蒸餾、脫色等工藝精制，同時副産甘油（）。

四、主要用途

化妝品：作為乳化劑和清潔劑，與堿反應生成皂基（如肥皂），提升産品穩定性；
塑料工業：用作增塑劑、脫模劑及穩定劑（）；
橡膠加工：作為硫化促進劑，提升橡膠性能（）；
其他領域：金屬皂、防水劑、醫藥輔料等（）。

五、其他信息

CAS號：57-11-4（）；
安全性：可生物降解，對皮膚溫和，廣泛應用于日化領域（）。

如需更多技術參數或供應商信息，可參考等來源。