丙酸菌屬英文解釋翻譯、丙酸菌屬的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Propionibacterium

分詞翻譯：

丙酸的英語翻譯：

【化】 metacetonic acid; methyl acetic acid; propanoic acid; propionic acid
pseudacetic acid
【醫】 propionic acid

菌的英語翻譯：

bacterium; fungus; mushroom
【醫】 bacterio-

屬的英語翻譯：

belong to; category; dependents; genus; subordinate to
【醫】 genera; genus; group; herd

專業解析

丙酸菌屬（Propionibacterium）是革蘭氏陽性細菌的一個屬，屬于放線菌門。這類細菌因能通過代謝産生丙酸而得名，其名稱源自拉丁語"propionicus"（丙酸）和希臘語"bakterion"（小杆）的組合。該屬細菌多為厭氧或耐氧菌，常見于乳制品、腸道及皮膚環境。

在分類學上，丙酸菌屬的模式種為丙酸丙酸杆菌（Propionibacterium freudenreichii），其代謝過程可通過Wood-Werkman循環将乳酸轉化為丙酸、乙酸和二氧化碳。工業應用方面，該屬細菌被廣泛用于瑞士奶酪的孔洞形成和風味物質生成，《國際乳品科學期刊》記載其發酵周期通常需要4-6周。

醫學領域研究顯示，痤瘡丙酸杆菌（原屬丙酸菌屬，現重新分類為Cutibacterium acnes）是皮膚微生物群的重要組成部分。《臨床微生物學評論》指出該菌具有雙向作用：既參與皮膚屏障功能維護，又可能引發痤瘡等炎症反應。最新基因組學研究揭示其擁有約2500個基因，具備降解皮脂三酰甘油的能力。

在食品微生物學标準中，美國食品藥品監督管理局（FDA）将丙酸菌屬列為GRAS（公認安全）微生物，允許用于特定發酵食品加工。乳業應用中，菌株需滿足産酸量≥1.0%和産氣量≥10mL/100mL的培養标準。

網絡擴展解釋

丙酸菌屬通常指丙酸杆菌屬（Propionibacterium）和産丙酸菌屬（Propionigenium）兩類不同屬的細菌，二者在分類、形态及代謝特征上存在差異：

一、丙酸杆菌屬（Propionibacterium）

形态特征
革蘭氏陽性杆菌，多形态，呈棒狀、類球狀或分叉狀，大小為0.5–0.8 μm×1–5 μm。細胞常以V形、Y形或栅狀排列，無鞭毛、不産芽孢。
生理特性
- 兼性厭氧：可在低氧環境中生長，最適溫度30–37℃。
- 代謝特征：通過發酵葡萄糖等碳水化合物生成大量丙酸和乙酸，并伴隨少量氣體（如CO₂）。
- 常見菌種：痤瘡丙酸杆菌（與皮膚共生）、費氏丙酸杆菌（用于乳酪發酵）等。
分布與應用
廣泛存在于乳制品（如奶酪）、人體皮膚及腸道中，部分菌株用于食品發酵、益生菌添加劑或維生素B₁₂生産。

二、産丙酸菌屬（Propionigenium）

形态特征
革蘭氏陰性短杆菌，大小0.5–0.6 μm×0.5–2.0 μm，單生或成鍊，嚴格厭氧。
生理特性
- 嚴格厭氧：依賴短鍊脂肪酸代謝，終産物以丙酸為主。
- 生長需求：需1%以上NaCl，最適溫度33℃，分布于海水、淡水及人唾液。

三、區别與聯繫

分類差異：丙酸杆菌屬屬于放線菌綱，産丙酸菌屬屬于拟杆菌門。
代謝産物：兩者均産丙酸，但丙酸杆菌屬同時生成乙酸，而産丙酸菌屬專一性更強。
應用領域：丙酸杆菌屬在食品和醫學領域應用廣泛，産丙酸菌屬研究較少，主要見于環境微生物研究。

如需更詳細分類或菌株信息，可參考微生物學數據庫或相關文獻。