
【化】 leucodrin; protoacin
hill; mount; mountain
【醫】 mons
longan
【醫】 Euphoria longana Lam.; Nephelium longana
bitter; hard; hardship; suffer from; suffering
【醫】 picro
element; native; plain; usually; white
【建】 chart
山龍眼苦素 (Shānlóngyǎn Kǔsù / Hellicoside)
一、 術語定義與來源 (Term Definition & Source)
山龍眼苦素(Hellicoside)是一種天然存在的苦味苷類化合物,主要提取自山龍眼科(Proteaceae)植物,如銀桦屬(Grevillea) 或澳洲堅果屬(Macadamia) 的根、葉或種子。其英文名稱為“Hellicoside”,由植物屬名“Helicia”(山龍眼屬)衍生而來,體現其植物來源特征。該化合物屬于三萜皂苷(Triterpenoid Saponins),具有顯著的苦味特性,是植物次生代謝産物中的防禦性化學物質 。
二、 化學特性與結構 (Chemical Properties & Structure)
山龍眼苦素分子式為C₅₈H₉₂O₂₈(具體結構因植物來源略有差異),屬于齊墩果烷型五環三萜皂苷。其結構包含疏水性的三萜苷元(Heligenin)與親水性的寡糖鍊(通常含葡萄糖、鼠李糖等),這種兩親性結構使其具有表面活性,可産生泡沫,并易溶于水、醇類溶劑。苦味源于苷元與味蕾苦味受體的特異性結合 。
三、 生物活性與應用 (Biological Activities & Applications)
傳統醫學中,含山龍眼苦素的植物煎劑用于清熱解毒、消炎鎮痛。現代藥理研究表明其具有抗炎、抗菌、抗氧化活性,可能通過抑制NF-κB通路減輕炎症反應 。
作為植物防禦物質,可抵禦昆蟲、真菌及草食動物攝食,在農業生态中具有天然農藥開發潛力。
少量存在于部分山龍眼科堅果中,是影響風味的關鍵苦味物質;其表面活性特性在日化産品中亦有潛在價值 。
四、 植物學關聯 (Botanical Context)
山龍眼苦素是山龍眼科植物的化學标志物之一,常見于以下物種:
權威參考文獻來源 (Reference Sources)
"山龍眼苦素"的解釋可分為以下三部分:
基本定義 該詞由植物名"山龍眼"和化學物質"苦素"組成。英語對應翻譯為leucodrin或protoacin。"苦素"泛指具有苦味的萜類化合物或内酯衍生物,常見于中草藥成分中。
化學屬性
補充說明 目前公開資料中關于該物質的具體藥理作用、分子式等信息較為有限,建議通過《天然産物化學》等專業文獻或權威化學數據庫(如SciFinder)獲取更詳細數據。
注:由于搜索結果權威性較低,以上解釋主要基于詞彙構成和化學分類邏輯推導,實際應用需以專業文獻為準。
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