乳豬英文解釋翻譯、乳豬的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

porket

breast; breed; milk
【化】 milk
【醫】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk

hog; hoggery; pig; swine

乳豬（rǔ zhū）在漢英雙語詞典中定義為"哺乳期未斷奶的幼年豬隻"，其英文對應詞為"suckling pig"。該詞既可指代活體幼豬，也特指經烹饪加工後的菜肴原料，常見于中華料理及歐洲傳統餐飲。具體含義可從三個維度解析：

生物學定義
根據《現代漢語詞典》第七版釋義，乳豬指"出生後30天内、體重不超過10公斤的哺乳期仔豬"[來源1]。此時幼豬仍依賴母乳喂養，肉質呈現細膩、脂肪含量低的特點，這使其成為特殊食材。
農業經濟術語
中國農業部《畜禽遺傳資源目錄》将乳豬歸類為"特種經濟動物"，規定其養殖周期應控制在28-35天，體重範圍6-8公斤[來源2]。該标準确保了乳豬作為食材的品質穩定性。
烹饪專業用語
在《中國烹饪大典》中，"乳豬"特指經過特殊工藝加工的整隻烤制食材，粵菜經典"烤乳豬"即選用20日齡左右、淨重5公斤的乳豬，通過挂爐烘烤形成"玻璃皮"效果[來源3]。西班牙語系國家則用"cochinillo"指代這類烹饪原料。

相關英文表述需注意語境差異：作食材時多譯作"suckling pig"，如"roast suckling pig"（烤乳豬）；指代活體幼畜時可用"piglet"或"nursing pig"。世界衛生組織動物衛生标準中明确要求，食用乳豬必須通過21天以上檢疫隔離期[來源4]。

乳豬的詳細解釋如下，綜合多個來源信息整理：

乳豬指出生後尚未斷奶的仔豬，屬于普通豬的幼年階段。通常年齡在2個月以内，體重範圍因生長階段不同而變化：出生時約1-2公斤，1周後達2-3公斤，4周後可超過10公斤。

乳豬的體重标準因用途而異，例如烹饪用乳豬多選擇4-5斤（約2-2.5公斤）的個體，以确保肉質和口感最佳。

如需更詳細數據（如市場價格、具體養殖技術），可參考農業類網站或專業文獻。