乳猪英文解释翻译、乳猪的近义词、反义词、例句

英语翻译：

porket

breast; breed; milk
【化】 milk
【医】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk

hog; hoggery; pig; swine

乳猪（rǔ zhū）在汉英双语词典中定义为"哺乳期未断奶的幼年猪只"，其英文对应词为"suckling pig"。该词既可指代活体幼猪，也特指经烹饪加工后的菜肴原料，常见于中华料理及欧洲传统餐饮。具体含义可从三个维度解析：

生物学定义
根据《现代汉语词典》第七版释义，乳猪指"出生后30天内、体重不超过10公斤的哺乳期仔猪"[来源1]。此时幼猪仍依赖母乳喂养，肉质呈现细腻、脂肪含量低的特点，这使其成为特殊食材。
农业经济术语
中国农业部《畜禽遗传资源目录》将乳猪归类为"特种经济动物"，规定其养殖周期应控制在28-35天，体重范围6-8公斤[来源2]。该标准确保了乳猪作为食材的品质稳定性。
烹饪专业用语
在《中国烹饪大典》中，"乳猪"特指经过特殊工艺加工的整只烤制食材，粤菜经典"烤乳猪"即选用20日龄左右、净重5公斤的乳猪，通过挂炉烘烤形成"玻璃皮"效果[来源3]。西班牙语系国家则用"cochinillo"指代这类烹饪原料。

相关英文表述需注意语境差异：作食材时多译作"suckling pig"，如"roast suckling pig"（烤乳猪）；指代活体幼畜时可用"piglet"或"nursing pig"。世界卫生组织动物卫生标准中明确要求，食用乳猪必须通过21天以上检疫隔离期[来源4]。

乳猪的详细解释如下，综合多个来源信息整理：

乳猪指出生后尚未断奶的仔猪，属于普通猪的幼年阶段。通常年龄在2个月以内，体重范围因生长阶段不同而变化：出生时约1-2公斤，1周后达2-3公斤，4周后可超过10公斤。

乳猪的体重标准因用途而异，例如烹饪用乳猪多选择4-5斤（约2-2.5公斤）的个体，以确保肉质和口感最佳。

如需更详细数据（如市场价格、具体养殖技术），可参考农业类网站或专业文献。