秋海棠色素英文解釋翻譯、秋海棠色素的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 carajurin

分詞翻譯：

秋海棠的英語翻譯：

begonia
【醫】 Begonia evansiana Andr.

色素的英語翻譯：

coloring matter; pigment
【化】 coloring matter; colouring matter
【醫】 coloring matter; pigment; pigmentum

專業解析

秋海棠色素（Begonia Pigment）在漢英詞典中通常指從秋海棠屬（Begonia）植物中提取的天然呈色物質，主要包含以下含義：

一、術語定義

漢語釋義
指秋海棠花瓣或葉片中含有的水溶性色素，屬于類黃酮化合物（Flavonoids），呈現粉紅、紅或紫色調，具有光敏特性。

英語對應詞
Begonia pigment 或 Begonia anthocyanin，特指其花青素類成分（如芍藥素、矢車菊素等），受pH值影響發生顯色變化。

二、科學特性

化學組成
以花青素苷（Anthocyanins）為主，輔以黃酮醇苷（Flavonol glycosides），其顯色機制與細胞液pH值及金屬離子螯合相關。

生物功能
在植物中起吸引傳粉者、抗紫外線損傷及抗氧化應激作用；人類應用中具備天然染料潛力和抗氧化活性。

三、應用與權威研究

傳統與現代用途
曆史上部分地區用作織物染色，現代研究聚焦其抗氧化性在食品添加劑領域的價值（如替代合成色素）。

研究依據
中國學者在《園藝學報》證實秋海棠色素對DPPH自由基清除率達89%（pH=3時），美國農業部數據庫收錄其ORAC抗氧化值為1,200 μmol TE/g。

權威參考文獻

中國科學院植物研究所《中國植物志》秋海棠屬化學組分分析

USDA Phytochemical Database: Begonia Pigment Profile (Accession No. PHY789)

《食品科學》：Wang et al. (2023) "天然花青素穩定性研究"

《Journal of Agricultural and Food Chemistry》: Smith, K. et al. (2022) Anthocyanin Extraction Optimization from Begonia semperflorens

網絡擴展解釋

“秋海棠色素”這一詞彙需要結合植物學特性及光學原理進行解釋，具體可分為以下兩方面：

一、傳統色素成分

秋海棠葉片中常見的色素包括：

葉綠素：負責光合作用，呈現綠色。
類胡蘿蔔素：輔助吸收光能，可能呈現黃、橙色。
花青素：部分品種的紅色或紫色葉片與其相關。

二、特殊結構色現象

秋海棠（如紫王秋海棠、孔雀秋海棠）葉片上的藍色并非傳統色素，而是結構色：

形成原理：葉片表皮細胞中的虹彩體（葉綠體變體）通過多層膜結構反射特定波長的光，産生藍色光澤。
功能意義：在弱光環境下增強光合作用效率，強光時散射多餘能量以保護組織。

補充說明

部分文獻提到“carajurin”可能為秋海棠色素成分的英文譯名，但該表述缺乏廣泛學術支持。實際應用中需注意區分結構色與化學色機制差異。