
【醫】 Soyka's milk-rice culture-medium
索伊卡氏乳米糊培養基(Saizmann's Rice Milk Agar)是微生物學中用于乳酸菌選擇性培養的專用固體培養基。其名稱源自德國微生物學家海因裡希·索伊卡(Heinrich Saizmann),他在1928年首次提出該配方以優化乳制品發酵菌株的分離。
該培養基核心成分為滅菌米糊提取物(提供碳水化合物)、脫脂乳粉(作為氮源)、瓊脂(凝固劑)及選擇性抑制劑疊氮化鈉。配方比例遵循國際标準ISO 15214:1998《食品微生物學-乳酸菌檢測用培養基》,能有效抑制革蘭氏陰性菌生長,同時促進乳酸杆菌和嗜熱鍊球菌形成典型菌落。
在應用層面,該培養基被WHO《食源性病原體實驗室手冊》列為乳制品企業質量控制的推薦方法,特别適用于:
需特别說明的是,現代改良版本已根據FDA《細菌學分析手冊》第8章要求,添加了L-半胱氨酸鹽酸鹽以增強厭氧菌複蘇能力。當前标準操作流程可在中國科學院微生物研究所《工業微生物技術規範》2022修訂版中獲取完整參數。
關于“索伊卡氏乳米糊培養基”的具體含義,目前公開資料中暫未找到直接對應的解釋。結合現有信息推測,該名稱可能具有以下特征:
結構解析
根據命名慣例,培養基名稱常包含:
培養基通用特性
培養基通常包含以下成分:
建議進一步确認
由于該名稱未見于常規文獻,建議:
若有更具體的上下文或使用場景,可進一步縮小分析範圍。
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