
【化】 rhamnol
buckthorn; cascara; ceanothus
【醫】 Rhamnus dahurica Pall.
good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【醫】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine
鼠李醇(Rhamnitol)是一種天然存在的多元糖醇類化合物,其化學名稱為(2R,3S,4R)-1,2,3,4,5-戊五醇。該物質屬于鼠李糖(Rhamnose)的還原代謝産物,分子式為C₆H₁₄O₅,CAS注冊號為2154-56-9。其結構式為:
$$ begin{aligned} &text{OH} &quad | &text{HO-C-H} &quad | &text{HO-C-C-OH} &quad | &quad text{CH₂OH} end{aligned} $$
在應用領域,鼠李醇主要作為保濕劑和穩定劑應用于化妝品工業,同時在制藥領域可作為藥物輔料增強活性成分的溶解度。根據《藥用輔料手冊》(Handbook of Pharmaceutical Excipients)記載,該化合物具有較高的吸濕性和熱穩定性,在pH值3-8範圍内保持化學惰性。
物化性質方面,鼠李醇的熔點為98-101℃,密度1.45 g/cm³,易溶于水和乙醇。其甜度約為蔗糖的60%,但代謝不依賴胰島素,因此在特定食品添加劑領域有潛在應用價值。美國化學會(ACS)的《有機化合物詞典》指出,該物質在植物界主要存在于鼠李科(Rhamnaceae)植物中,如中國藥典收錄的枳椇子等中藥材。
關于“鼠李醇”的解釋如下:
基本定義
鼠李醇(英文名:Rhamnol)是一種與鼠李科植物相關的有機化合物。其名稱來源于植物“鼠李”(Rhamnus davurica),這類植物常見于東亞地區,具有藥用和工業用途。
化學特性與關聯物質
來源與用途
注意事項
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如需更完整的化合物信息,可參考提到的生化資料或植物學文獻。
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