水解作用英文解釋翻譯、水解作用的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【計】 hydrolysis

分詞翻譯：

水的英語翻譯：

Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【醫】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【經】 water

解的英語翻譯：

dispel; divide; separate; solution; explain; relieve oneself; send under guard
unbind; uncoil; understand
【醫】 ant-; anti-

作用的英語翻譯：

affect; effect; intention; action; motive; operation
【醫】 action; effect; process; role
【經】 role

專業解析

水解作用（Hydrolysis）是指化合物與水發生的分解反應，通常涉及化學鍵的斷裂和水的解離。在漢英詞典中，“水解”對應的英文術語為Hydrolysis，其核心含義是物質與水分子相互作用，導緻自身分解為兩個或多個部分的化學過程。

一、化學定義與機制

水解是典型的親核取代反應。水分子（H₂O）解離為氫離子（H⁺）和氫氧根離子（OH⁻），分别與底物分子的特定基團結合。例如：

酯類水解：生成羧酸和醇
$$ce{RCOOR' + H2O -> RCOOH + R'OH}$$

蛋白質水解：肽鍵斷裂形成氨基酸
$$ce{Protein + H2O -> Amino Acids}$$

鹽類水解：弱酸強堿鹽或強酸弱堿鹽與水反應改變溶液pH（如乙酸鈉水解呈堿性）

二、生物學意義

在生物體内，水解是能量代謝和物質轉化的關鍵：

ATP水解：釋放能量驅動細胞活動
$$ce{ATP + H2O -> ADP + Pi + text{能量}}$$

消化過程：澱粉經澱粉酶水解為葡萄糖，蛋白質經蛋白酶分解為氨基酸

三、工業應用

水解技術廣泛應用于：

食品工業：玉米澱粉水解生産高果糖漿
制藥領域：通過水解反應合成藥物中間體
環境治理：有機污染物通過水解實現生物降解

權威參考來源：

國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）術語庫：Hydrolysis定義

美國化學會《化學術語指南》：水解反應機制

英國皇家化學會《催化水解技術綜述》：RSC Advances, 2020, 10, 36571

網絡擴展解釋

水解作用是指物質與水發生化學反應導緻分解或結構改變的過程，常見于化學、地質學等領域。以下是詳細解釋：

一、化學中的水解作用

鹽類水解
鹽溶于水時，其離子與水電離出的H⁺或OH⁻結合生成弱電解質，改變溶液酸堿性。例如：
- 乙酸鈉水解生成乙酸和氫氧化鈉，使溶液呈堿性：
  $$text{NaAc} + text{H}_2text{O} rightarrow text{HAc} + text{NaOH}$$
- 長石水解時，H⁺置換礦物中的金屬離子，形成黏土類礦物。
有機化合物水解
有機物與水反應分解為更簡單的物質，如澱粉水解生成葡萄糖。

二、地質學中的水解作用

指礦物與水反應後，水分子進入礦物晶格形成新含水礦物，屬于化學風化的一種。例如：

不含水礦物（如橄榄石）與水結合生成蛇紋石等含水礦物。

三、反應條件與特點

條件：需存在弱酸根或弱堿離子（如CO₃²⁻、NH₄⁺）。
實質：破壞水的電離平衡，促進水的解離。
類型：分為酸性水解（H⁺催化）和堿性水解（OH⁻催化）。

四、與其他過程的區别

水解是化學反應（生成新物質），而物理分解僅改變形态（如冰塊融化）。

如需進一步了解具體案例或反應機制，可參考化學教材或地質學文獻。