瘦肉英文解釋翻譯、瘦肉的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

lean

例句：

肉糜壓縮餅一種北美印第安人用幹瘦肉條搗碎并拌上油脂和漿果然後壓制成小餅的食品
A food prepared by Native Americans from lean, dried strips of meat pounded into paste, mixed with fat and berries, and pressed into small cakes.
瘦肉上可加鹹肉片烤制以保持水分。
Lean meat can be larded to keep it moist in the oven.
包餃子前，我把瘦肉細細剁碎。
I minced the lean meat finely before ****** dumplings.
這個小女孩隻吃瘦肉。
The little girl only eats lean pork.

分詞翻譯：

瘦的英語翻譯：

emaciated; lankness; lean; poor; thin; thinly; thinness; tight

肉的英語翻譯：

flesh; meat; pulp
【醫】 caro; flesh; kreo-; sarco-

專業解析

"瘦肉"的漢英詞典釋義與語言學解析

在漢英詞典中，"瘦肉"對應的标準英文翻譯為"lean meat"，指動物肌肉組織中脂肪含量較低的部分。該詞由兩個漢字構成："瘦"（shòu）意為"thin"或"lacking fat"，"肉"（ròu）指"meat"，組合後特指去除了可見脂肪的肉類部位。

從語義學角度，"瘦肉"屬于飲食與烹饪領域的專業詞彙，常見于營養學指南及食品分類标準。例如，《中國居民膳食指南》将"瘦肉"定義為蛋白質含量≥20%、脂肪含量≤10%的畜肉或禽肉。在英語語境中，"lean meat"的界定标準與中文一緻，美國農業部（USDA）将其分類為每100克生肉含脂肪少于10克、飽和脂肪少于4.5克的肉類。

詞源與文化關聯

"瘦肉"一詞在漢語中最早可追溯至《齊民要術》（北魏時期農學著作），其中記載了通過飼養控制牲畜脂肪比例的早期實踐。現代食品科學中，"瘦肉率"（lean meat percentage）成為衡量肉類品質的重要指标，反映肌肉組織在胴體中的占比。

權威參考文獻

中國社會科學院語言研究所《現代漢語詞典》（第7版）
中國營養學會《中國居民膳食指南》
美國農業部National Nutrient Database
石聲漢校釋《齊民要術》
國際食品科學與技術學會（IFT）《肉類科學術語标準》

網絡擴展解釋

瘦肉一般指家畜或禽類肌肉組織發達、脂肪含量較低的部位，具體解釋如下：

一、定義與基本特征

瘦肉主要指豬、牛、羊等家畜及雞、兔等禽類身上富含蛋白質的肌肉部分，與肥肉相對。其特點是脂肪含量較低（約1%-15%），蛋白質含量較高（約20%），且更易消化。

二、營養價值

蛋白質：含優質蛋白及人體必需氨基酸，促進細胞修複和營養吸收。
維生素：富含維生素B1、B2、B12，如瘦豬肉的維生素B1含量較高，有助于改善食欲和神經系統功能。
礦物質：鐵（紅肉中較多）、磷、鉀、鈉含量豐富，可預防貧血，但鈣含量較少。

三、健康建議

適量食用：雖然營養豐富，但豬、牛、羊肉含飽和脂肪較高，過量可能增加心血管負擔，建議搭配禽肉、兔肉等低脂瘦肉。
烹饪方式：推薦燒烤、煎炒或涼拌，避免油炸等高脂做法。

四、常見種類與選購

種類：包括豬裡脊、牛腿肉、雞胸肉等，其中禽類和兔肉脂肪更低。
選購技巧：優先選擇腰部、腿部或肋骨部位的肉，肉質更緊實。

（注：以上信息綜合自多個來源，如需完整内容可查看相關網頁。）