瘦肉英文解释翻译、瘦肉的近义词、反义词、例句

英语翻译：

lean

例句：

肉糜压缩饼一种北美印第安人用干瘦肉条捣碎并拌上油脂和浆果然后压制成小饼的食品
A food prepared by Native Americans from lean, dried strips of meat pounded into paste, mixed with fat and berries, and pressed into small cakes.
瘦肉上可加咸肉片烤制以保持水分。
Lean meat can be larded to keep it moist in the oven.
包饺子前，我把瘦肉细细剁碎。
I minced the lean meat finely before ****** dumplings.
这个小女孩只吃瘦肉。
The little girl only eats lean pork.

分词翻译：

瘦的英语翻译：

emaciated; lankness; lean; poor; thin; thinly; thinness; tight

肉的英语翻译：

flesh; meat; pulp
【医】 caro; flesh; kreo-; sarco-

专业解析

"瘦肉"的汉英词典释义与语言学解析

在汉英词典中，"瘦肉"对应的标准英文翻译为"lean meat"，指动物肌肉组织中脂肪含量较低的部分。该词由两个汉字构成："瘦"（shòu）意为"thin"或"lacking fat"，"肉"（ròu）指"meat"，组合后特指去除了可见脂肪的肉类部位。

从语义学角度，"瘦肉"属于饮食与烹饪领域的专业词汇，常见于营养学指南及食品分类标准。例如，《中国居民膳食指南》将"瘦肉"定义为蛋白质含量≥20%、脂肪含量≤10%的畜肉或禽肉。在英语语境中，"lean meat"的界定标准与中文一致，美国农业部（USDA）将其分类为每100克生肉含脂肪少于10克、饱和脂肪少于4.5克的肉类。

词源与文化关联

"瘦肉"一词在汉语中最早可追溯至《齐民要术》（北魏时期农学著作），其中记载了通过饲养控制牲畜脂肪比例的早期实践。现代食品科学中，"瘦肉率"（lean meat percentage）成为衡量肉类品质的重要指标，反映肌肉组织在胴体中的占比。

权威参考文献

中国社会科学院语言研究所《现代汉语词典》（第7版）
中国营养学会《中国居民膳食指南》
美国农业部National Nutrient Database
石声汉校释《齐民要术》
国际食品科学与技术学会（IFT）《肉类科学术语标准》

网络扩展解释

瘦肉一般指家畜或禽类肌肉组织发达、脂肪含量较低的部位，具体解释如下：

一、定义与基本特征

瘦肉主要指猪、牛、羊等家畜及鸡、兔等禽类身上富含蛋白质的肌肉部分，与肥肉相对。其特点是脂肪含量较低（约1%-15%），蛋白质含量较高（约20%），且更易消化。

二、营养价值

蛋白质：含优质蛋白及人体必需氨基酸，促进细胞修复和营养吸收。
维生素：富含维生素B1、B2、B12，如瘦猪肉的维生素B1含量较高，有助于改善食欲和神经系统功能。
矿物质：铁（红肉中较多）、磷、钾、钠含量丰富，可预防贫血，但钙含量较少。

三、健康建议

适量食用：虽然营养丰富，但猪、牛、羊肉含饱和脂肪较高，过量可能增加心血管负担，建议搭配禽肉、兔肉等低脂瘦肉。
烹饪方式：推荐烧烤、煎炒或凉拌，避免油炸等高脂做法。

四、常见种类与选购

种类：包括猪里脊、牛腿肉、鸡胸肉等，其中禽类和兔肉脂肪更低。
选购技巧：优先选择腰部、腿部或肋骨部位的肉，肉质更紧实。

（注：以上信息综合自多个来源，如需完整内容可查看相关网页。）