食纖維質英文解釋翻譯、食纖維質的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 ***tary fiber

分詞翻譯：

食的英語翻譯：

eat; eclipse; edible; food; meal

纖維的英語翻譯：

fibre; hemp; thread
【化】 fiber; fibre
【醫】 desmo-; fiber; fibra; fibrae; fibre; fibro-; ino-

質的英語翻譯：

character; matter; nature; pawn; pledge; quality; question; ******
【醫】 mass; massa; quality; substance; substantia
【經】 guilder

專業解析

漢英詞典視角："食纖維質"的術語解析

規範中文術語：膳食纖維（Dietary Fiber）

英文對應術語：Dietary Fiber / Roughage

一、核心定義與特性

物理特性
指植物性食物中不被人體消化酶分解的碳水化合物成分，主要包含纖維素、半纖維素、果膠等。其特性包括吸水膨脹、增加食物殘渣體積等。
生理功能
- 調節消化：促進腸道蠕動，預防便秘（世界衛生組織報告，2023）。
- 代謝作用：延緩糖分吸收，輔助血糖控制（美國糖尿病協會，2024）。

二、分類與食物來源

類型	代表食物	生理作用
可溶性纖維	燕麥、蘋果、豆類	降低膽固醇，調節腸道菌群
不可溶性纖維	全麥面包、芹菜、堅果	增加糞便體積，促進排洩

來源：中國營養學會《膳食纖維科學共識（2023修訂版）》

三、權威定義參考

世界衛生組織（WHO）：

"Dietary fibre is a carbohydrate polymer with ten or more monomeric units which is not hydrolysed by endogenous enzymes in the small intestine."
鍊接：WHO營養指南
《中國食物成分表》：
将膳食纖維定義為"植物性食品中不能被人體消化吸收的多糖類物質"，并明确其檢測标準（2024版）。

四、術語使用注意

中文規範："食纖維質"為口語化表達，學術與規範文本需使用"膳食纖維"（《營養科學詞典》，2025）。
英文區分：避免與"fiber"（泛指纖維）混淆，需明确語境為營養學（dietary fiber）。

參考文獻

: WHO Technical Report Series 1048, Carbohydrate intake for adults and children (2023).

: American Diabetes Association, Nutrition Therapy for Adults with Diabetes (2024).

: 中國營養學會. 膳食纖維定義與健康科學共識. 北京: 2023.

: 楊月欣主編. 《中國食物成分表（标準版第8冊）》. 北京大學醫學出版社, 2024.

: 《營養科學詞典（第三版）》. 中國輕工業出版社, 2025.

網絡擴展解釋

膳食纖維（Dietary Fiber）是植物性食物中不能被人體消化道酶分解的一類碳水化合物，具有重要的生理功能。以下是詳細解釋：

一、基本定義

膳食纖維屬于碳水化合物中的非澱粉多糖類物質，包括纖維素、半纖維素、果膠、木質素等成分。它既不能被小腸消化吸收，也不能産生能量，但可通過調節腸道功能對人體健康産生益處。

二、分類與特性

按溶解性分類（最常用）：
- 可溶性膳食纖維：如果膠（水果中）、藻膠（海帶、紫菜）、魔芋葡甘聚糖等，溶于水後形成凝膠狀物質。
- 不可溶性膳食纖維：如纖維素（谷類外皮）、半纖維素、木質素，主要促進腸道蠕動。
按化學結構分類：
- 非澱粉多糖（如纖維素、果膠）
- 抗性低聚糖（如低聚果糖）
- 抗性澱粉（如冷卻後的土豆）
- 木質素（植物細胞壁成分）

三、核心功能

腸道健康：刺激腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘。
代謝調節：
- 延緩糖分吸收，幫助控制血糖（尤其可溶性纖維）；
- 結合膽固醇，降低血液中低密度脂蛋白水平。
體重管理：增加飽腹感，減少食物攝入量。

四、主要食物來源

類型	代表食物	來源參考
可溶性纖維	燕麥、蘋果、魔芋、海帶
不可溶性纖維	全麥面包、芹菜、豆類、糙米

五、認知變遷

過去曾被認為對人體無用，現已被世界衛生組織确認為必需營養素。中國定義其為聚合度≥3的碳水化合物聚合物。

建議：成年人每日建議攝入25-30克膳食纖維，可通過增加全谷物、蔬菜、水果及豆類實現。過量攝入可能導緻腹脹，需循序漸進增加。