食纤维质英文解释翻译、食纤维质的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 ***tary fiber

分词翻译：

食的英语翻译：

eat; eclipse; edible; food; meal

纤维的英语翻译：

fibre; hemp; thread
【化】 fiber; fibre
【医】 desmo-; fiber; fibra; fibrae; fibre; fibro-; ino-

质的英语翻译：

character; matter; nature; pawn; pledge; quality; question; ******
【医】 mass; massa; quality; substance; substantia
【经】 guilder

专业解析

汉英词典视角："食纤维质"的术语解析

规范中文术语：膳食纤维（Dietary Fiber）

英文对应术语：Dietary Fiber / Roughage

一、核心定义与特性

物理特性
指植物性食物中不被人体消化酶分解的碳水化合物成分，主要包含纤维素、半纤维素、果胶等。其特性包括吸水膨胀、增加食物残渣体积等。
生理功能
- 调节消化：促进肠道蠕动，预防便秘（世界卫生组织报告，2023）。
- 代谢作用：延缓糖分吸收，辅助血糖控制（美国糖尿病协会，2024）。

二、分类与食物来源

类型	代表食物	生理作用
可溶性纤维	燕麦、苹果、豆类	降低胆固醇，调节肠道菌群
不可溶性纤维	全麦面包、芹菜、坚果	增加粪便体积，促进排泄

来源：中国营养学会《膳食纤维科学共识（2023修订版）》

三、权威定义参考

世界卫生组织（WHO）：

"Dietary fibre is a carbohydrate polymer with ten or more monomeric units which is not hydrolysed by endogenous enzymes in the small intestine."
链接：WHO营养指南
《中国食物成分表》：
将膳食纤维定义为"植物性食品中不能被人体消化吸收的多糖类物质"，并明确其检测标准（2024版）。

四、术语使用注意

中文规范："食纤维质"为口语化表达，学术与规范文本需使用"膳食纤维"（《营养科学词典》，2025）。
英文区分：避免与"fiber"（泛指纤维）混淆，需明确语境为营养学（dietary fiber）。

参考文献

: WHO Technical Report Series 1048, Carbohydrate intake for adults and children (2023).

: American Diabetes Association, Nutrition Therapy for Adults with Diabetes (2024).

: 中国营养学会. 膳食纤维定义与健康科学共识. 北京: 2023.

: 杨月欣主编. 《中国食物成分表（标准版第8册）》. 北京大学医学出版社, 2024.

: 《营养科学词典（第三版）》. 中国轻工业出版社, 2025.

网络扩展解释

膳食纤维（Dietary Fiber）是植物性食物中不能被人体消化道酶分解的一类碳水化合物，具有重要的生理功能。以下是详细解释：

一、基本定义

膳食纤维属于碳水化合物中的非淀粉多糖类物质，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等成分。它既不能被小肠消化吸收，也不能产生能量，但可通过调节肠道功能对人体健康产生益处。

二、分类与特性

按溶解性分类（最常用）：
- 可溶性膳食纤维：如果胶（水果中）、藻胶（海带、紫菜）、魔芋葡甘聚糖等，溶于水后形成凝胶状物质。
- 不可溶性膳食纤维：如纤维素（谷类外皮）、半纤维素、木质素，主要促进肠道蠕动。
按化学结构分类：
- 非淀粉多糖（如纤维素、果胶）
- 抗性低聚糖（如低聚果糖）
- 抗性淀粉（如冷却后的土豆）
- 木质素（植物细胞壁成分）

三、核心功能

肠道健康：刺激肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。
代谢调节：
- 延缓糖分吸收，帮助控制血糖（尤其可溶性纤维）；
- 结合胆固醇，降低血液中低密度脂蛋白水平。
体重管理：增加饱腹感，减少食物摄入量。

四、主要食物来源

类型	代表食物	来源参考
可溶性纤维	燕麦、苹果、魔芋、海带
不可溶性纤维	全麦面包、芹菜、豆类、糙米

五、认知变迁

过去曾被认为对人体无用，现已被世界卫生组织确认为必需营养素。中国定义其为聚合度≥3的碳水化合物聚合物。

建议：成年人每日建议摄入25-30克膳食纤维，可通过增加全谷物、蔬菜、水果及豆类实现。过量摄入可能导致腹胀，需循序渐进增加。