石蕊牛乳英文解釋翻譯、石蕊牛乳的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 litmus milk

分詞翻譯：

石蕊的英語翻譯：

litmus
【化】 lacmus; lichen blue; litmus
【醫】 Cladonia rangiferina; lacmus; litmus; RocceHa tinctoria DC.; tournesol
turnsol

牛乳的英語翻譯：

【醫】 cow's milk; lac vaccinum

專業解析

石蕊牛乳（Litmus Milk）是微生物學實驗中常用的鑒别培養基，由牛乳與石蕊指示劑配制而成，用于檢測細菌對乳糖、酪蛋白的代謝特性。該培養基通過顔色變化和凝固現象反映微生物産酸、産堿、酶解或還原反應，在細菌分類鑒定中具有重要作用。

成分與原理

主要包含滅菌脫脂牛乳和0.075%石蕊溶液。牛乳提供乳糖、酪蛋白等營養基質，石蕊作為pH指示劑（酸性顯紅色，堿性顯藍色），同時可檢測氧化還原反應（褪色現象）。

反應類型

1. 酸凝固：産酸菌使pH＜4.5，酪蛋白凝固呈粉紅色凝塊（如乳酸杆菌）
2. 酶凝固：蛋白酶分解酪蛋白生成透明液體（如枯草芽孢杆菌）
3. 還原反應：石蕊被還原褪色（如産氣莢膜梭菌）
4. 堿反應：分解含氮物質産堿，培養基變藍紫色（如糞産堿杆菌）

應用領域

該培養基被收錄于《伯傑氏細菌鑒定手冊》（Bergey's Manual）和美國典型培養物保藏中心（ATCC）的标準檢測流程，常用于區分革蘭氏陽性球菌、梭菌屬等微生物的代謝特征。

注意事項

需在35±2℃培養5-7天觀察結果，超過90%的細菌在此培養基中會産生特異性反應。滅菌溫度應控制在115℃維持15分鐘，避免牛乳焦化。

網絡擴展解釋

石蕊牛乳是微生物學實驗中常用的一種鑒别培養基，主要用于檢測細菌對牛乳成分的代謝特性。以下是其詳細解釋：

一、基本定義

石蕊牛乳由牛乳（含乳糖和酪蛋白）與石蕊指示劑混合制成。其中：

• 牛乳：提供乳糖（碳源）和酪蛋白（蛋白質），是細菌代謝的主要底物；
• 石蕊：作為酸堿指示劑和氧化還原指示劑，顔色變化反映代謝産物特性。

二、反應原理

根據細菌代謝能力不同，石蕊牛乳會呈現以下典型反應：

1. 産酸反應：細菌分解乳糖産酸，石蕊變粉紅色（pH＜4.5）；
2. 産堿反應：分解酪蛋白生成堿性物質，石蕊變藍色（pH＞8.3）；
3. 胨化反應：蛋白酶分解酪蛋白，培養基變澄清；
4. 還原褪色：石蕊被還原，自上而下褪色變白。

三、主要應用

該試驗常用于鑒定：

• 梭菌屬（如破傷風梭菌、産氣莢膜梭菌）；
• 鍊球菌和丙酸杆菌等代謝特性差異顯著的細菌。

四、補充說明

普通牛乳（牛奶）是母牛乳腺分泌物，含豐富營養，而石蕊牛乳特指添加石蕊的培養基，兩者需區分。實驗中需結合細菌生長速度、氣體産生等指标綜合判斷結果。

（完整實驗操作步驟可參考微生物學教材或相關标準方法）

分類

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