英:/'zaɪ'mɒlɪsɪs/ 美:/'zaɪˈmɑːləsɪs/
n. [輕] 發酵；酶解（作用）
For the former, we can control the process of zymolysis, technical sanitation and sterilization strictly.
對生物混濁，可通過控制發酵過程、工藝衛生和嚴格的巴氏殺菌保證啤酒的保質期。
Secondly, the Changquan events in Wushu routine is a non-oxygen metabolism's sugar zymolysis energy-providing event;
武術套路中長拳類項目是無氧代謝的糖酵解供能項目；
Modern iatrology shows that the bamboo shoots can adsorb fat , accelerate zymolysis and help assimilation and evacuation.
現代醫學認為，竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排洩作用，所以常食春筍對單純性肥胖者大有益處。
There appeared slight flocculation instability in water treatment with different zymolysis batches of CBF through a lot of experiments.
經過大量的實驗，發現不同發酵批次CBF的水處理絮凝效果出現一定程度的不穩定性；
The applications of collagen and its hydrolyzed products in various fields, such as cosmetics, medicines, functional nutritious food, fodder, (paper-)****** and biological zymolysis.
闡述了膠原蛋白及其水解産物在化妝品、 醫藥、功能保健食品、 飼料、 造紙和生物發酵等相關領域的應用；
n.|fermentation/enzymolysis;[輕]發酵；酶解（作用）
Zymolysis（酶解作用）是生物化學中的核心概念，指由酶催化的生化反應過程，尤其指微生物或細胞中通過酶促作用将複雜有機物分解為簡單物質的代謝活動，例如糖類發酵轉化為乙醇或乳酸的過程。該術語源自希臘語“zymē”（意為“發酵”）和“lysis”（意為“分解”），字面含義為“通過發酵實現的分解”。
在工業與醫學領域，zymolysis具有重要應用。例如，釀酒和面包制作依賴酵母的酶解作用分解葡萄糖；在制藥業中，酶解被用于抗生素生産。生物體内，消化系統中的酶（如澱粉酶、蛋白酶）通過酶解作用幫助分解食物中的大分子營養物質。這一過程受溫度、pH值和底物濃度等因素嚴格調控，以确保反應高效進行。
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zymolysis 是生物化學領域的專業術語，其含義和用法如下：
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