英:/'zaɪ'mɒlɪsɪs/ 美:/'zaɪˈmɑːləsɪs/
n. [轻] 发酵；酶解（作用）
For the former, we can control the process of zymolysis, technical sanitation and sterilization strictly.
对生物混浊，可通过控制发酵过程、工艺卫生和严格的巴氏杀菌保证啤酒的保质期。
Secondly, the Changquan events in Wushu routine is a non-oxygen metabolism's sugar zymolysis energy-providing event;
武术套路中长拳类项目是无氧代谢的糖酵解供能项目；
Modern iatrology shows that the bamboo shoots can adsorb fat , accelerate zymolysis and help assimilation and evacuation.
现代医学认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，所以常食春笋对单纯性肥胖者大有益处。
There appeared slight flocculation instability in water treatment with different zymolysis batches of CBF through a lot of experiments.
经过大量的实验，发现不同发酵批次CBF的水处理絮凝效果出现一定程度的不稳定性；
The applications of collagen and its hydrolyzed products in various fields, such as cosmetics, medicines, functional nutritious food, fodder, (paper-)****** and biological zymolysis.
阐述了胶原蛋白及其水解产物在化妆品、 医药、功能保健食品、 饲料、 造纸和生物发酵等相关领域的应用；
n.|fermentation/enzymolysis;[轻]发酵；酶解（作用）
Zymolysis（酶解作用）是生物化学中的核心概念，指由酶催化的生化反应过程，尤其指微生物或细胞中通过酶促作用将复杂有机物分解为简单物质的代谢活动，例如糖类发酵转化为乙醇或乳酸的过程。该术语源自希腊语“zymē”（意为“发酵”）和“lysis”（意为“分解”），字面含义为“通过发酵实现的分解”。
在工业与医学领域，zymolysis具有重要应用。例如，酿酒和面包制作依赖酵母的酶解作用分解葡萄糖；在制药业中，酶解被用于抗生素生产。生物体内，消化系统中的酶（如淀粉酶、蛋白酶）通过酶解作用帮助分解食物中的大分子营养物质。这一过程受温度、pH值和底物浓度等因素严格调控，以确保反应高效进行。
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zymolysis 是生物化学领域的专业术语，其含义和用法如下：
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