乳鴿
The composing of Amino acid of Young Pigeon was analyzed and evaluated in this paper.
本文對乳鴿水解液的氨基酸組成進行分析和評價。
If the offering to the Lord is a burnt offering of birds, he is to offer a dove or a young pigeon.
人奉給耶和華的供物，若以鳥為燔祭，就要獻斑鸠或是雛鴿為供物。
And he said to him, Bring Me a three-year-old heifer and a three-year-old female goat and a three-year-old ram and a turtledove and a young pigeon.
他說，你為我取一隻三歲的母牛、一隻三歲的母山羊、一隻三歲的公綿羊、一隻斑鸠、一隻雛鴿。
And he said unto him, Take me an heifer of three years old, and a she goat of three years old, and a ram of three years old, and a turtledove, and a young pigeon.
他說，你為我取一隻三年的母牛，一隻三年的母山羊，一隻三年的公綿羊，一隻斑鸠，一隻雛鴿。
“Young pigeon”指處于幼年階段的鴿子，通常為出生後4周至6個月的個體。這一術語在鳥類學、農業及烹饪領域具有不同維度的定義和應用。
生物學定義
幼鴿的生理特征包括羽毛未完全發育、體型較小（體重約300-500克）及喙部較軟。根據《牛津鳥類學詞典》，幼鴿與成年鴿的區别主要依據羽翼成熟度和繁殖能力，幼鴿通常在6個月後進入性成熟階段。
農業與養殖用途
在禽類養殖中，幼鴿特指專供肉用的品種，如“王鴿”或“石岐鴿”。美國農業部（USDA）将其歸類為“特禽”，因其肉質細嫩、蛋白質含量高（約22-24%），常用于高端食材市場。養殖标準要求幼鴿需在28日齡内屠宰，以确保最佳口感。
烹饪與文化意義
法式烹饪中稱為“squab”的乳鴿即young pigeon，法國廚藝協會（Institut Culinaire de France）定義其適用于烤、燴等技法。中國《食用禽類加工規範》則強調幼鴿需經過21天以上谷物飼喂，方可作為食品原料。
“Young pigeon”是由“young”和“pigeon”組合而成的詞組，具體含義如下：
組合含義：字面意為“幼鴿”，特指未成年的鴿子，可能用于描述其生理階段或特定用途（如烹饪、信鴿訓練等）。
若需進一步了解鴿子的分類或文化象征，可參考鳥類學資料。
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