乳鸽
The composing of Amino acid of Young Pigeon was analyzed and evaluated in this paper.
本文对乳鸽水解液的氨基酸组成进行分析和评价。
If the offering to the Lord is a burnt offering of birds, he is to offer a dove or a young pigeon.
人奉给耶和华的供物，若以鸟为燔祭，就要献斑鸠或是雏鸽为供物。
And he said to him, Bring Me a three-year-old heifer and a three-year-old female goat and a three-year-old ram and a turtledove and a young pigeon.
他说，你为我取一只三岁的母牛、一只三岁的母山羊、一只三岁的公绵羊、一只斑鸠、一只雏鸽。
And he said unto him, Take me an heifer of three years old, and a she goat of three years old, and a ram of three years old, and a turtledove, and a young pigeon.
他说，你为我取一只三年的母牛，一只三年的母山羊，一只三年的公绵羊，一只斑鸠，一只雏鸽。
“Young pigeon”指处于幼年阶段的鸽子，通常为出生后4周至6个月的个体。这一术语在鸟类学、农业及烹饪领域具有不同维度的定义和应用。
生物学定义
幼鸽的生理特征包括羽毛未完全发育、体型较小（体重约300-500克）及喙部较软。根据《牛津鸟类学词典》，幼鸽与成年鸽的区别主要依据羽翼成熟度和繁殖能力，幼鸽通常在6个月后进入性成熟阶段。
农业与养殖用途
在禽类养殖中，幼鸽特指专供肉用的品种，如“王鸽”或“石岐鸽”。美国农业部（USDA）将其归类为“特禽”，因其肉质细嫩、蛋白质含量高（约22-24%），常用于高端食材市场。养殖标准要求幼鸽需在28日龄内屠宰，以确保最佳口感。
烹饪与文化意义
法式烹饪中称为“squab”的乳鸽即young pigeon，法国厨艺协会（Institut Culinaire de France）定义其适用于烤、烩等技法。中国《食用禽类加工规范》则强调幼鸽需经过21天以上谷物饲喂，方可作为食品原料。
“Young pigeon”是由“young”和“pigeon”组合而成的词组，具体含义如下：
组合含义：字面意为“幼鸽”，特指未成年的鸽子，可能用于描述其生理阶段或特定用途（如烹饪、信鸽训练等）。
若需进一步了解鸽子的分类或文化象征，可参考鸟类学资料。
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