
維生素C
Oranges are rich in vitamin C.
橘子含有豐富的維生素C。
Vitamin C is water soluble.
維生素C可溶于水。
Heat gradually destroys vitamin C.
加熱會逐漸破壞維生素C。
He was put on a high dosage of vitamin C.
他在大劑量服用維生素C。
Vitamin C helps to detoxify pollutants in the body.
維生素C有助于為體内的污染物去毒。
|ascorbic acid;維生素C
維生素C(Vitamin C),化學名稱為抗壞血酸(Ascorbic Acid),是一種人體必需的水溶性維生素。以下是詳細解釋:
化學性質
分子式為$text{C}_6text{H}_8text{O}_6$,結構式為:
$$
begin{aligned}
&text{HO-C=O}
&|
&text{HO-C-O-H}
&|
&text{HO-C-H}
end{aligned}
$$
易溶于水,在酸性環境中穩定,遇光、熱或氧化劑易分解。
生理功能
缺乏症狀
長期缺乏會導緻壞血病(Scurvy),表現為牙龈出血、關節疼痛、傷口愈合緩慢等。曆史上航海船員因缺乏新鮮蔬果常患此病。
食物來源
主要存在于新鮮果蔬中,如柑橘類(橙子、檸檬)、猕猴桃、草莓、西蘭花、紅椒等。高溫烹饪易破壞維生素C,建議生食或短時蒸煮。
推薦攝入量
成人每日建議量約75-90毫克,吸煙者需額外增加35毫克。過量(>2000毫克/天)可能引發腹瀉或腎結石風險。
維生素C無法由人體自行合成,需通過飲食或補充劑攝取。當前尚無統一結論證明超大劑量能預防感冒,但適量補充對維持健康有益。
維生素C是一種重要的營養素,常被稱為抗壞血酸。它是一種水溶性維生素,可以在許多水果和蔬菜中找到。以下是有關維生素C的一些例句,用法,解釋,近義詞和反義詞。
英文例句:I take a vitamin C supplement every day to boost my immune system.
英文例句:Oranges are a great source of vitamin C.
維生素C廣泛應用于醫療和美容領域。它可以通過口服補充品,食物和注射進行攝取。人體無法自行合成維生素C,因此必須通過飲食或補充劑來獲取。
維生素C有許多重要的功能,包括:
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