stewed mutton是什麼意思，stewed mutton的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

紅燒羊肉；糊羊肉；燴羊肉

Stewed Mutton, Kidney in Red Wine, etc.

羊肉、紅酒燴腰花等等。

The stewed mutton is stewed in wine with carrot, onion.

炖羊肉是用葡萄酒炖的，還配有蘿蔔和洋蔥。

Thee stewed mutton is stewed in wine with carrot, onion.

炖羊肉是用葡萄酒炖的，還配有蘿蔔和洋蔥。。

Medlar stewed mutton: also is very suitable for winter edible.

枸杞炖羊肉：也是很適合冬天食用的。

Braised Pork Chop with White Beans, Stewed Mutton, Kidney in Red Wine, and many other dishes.

白豆焖豬排，炖羊肉，紅酒燴腰花等其他許多菜。

|mutton braised in brown sauce;紅燒羊肉；糊羊肉；燴羊肉

stewed mutton 指通過炖煮方式制作的羊肉菜肴，其核心含義解析如下：

詞義構成
- mutton：專指成年綿羊肉，屬于不可數名詞。在烹饪語境中特指質地較緊實的羊肉部位。
- stewed：動詞stew的過去分詞形式，表示"用文火慢炖"，強調長時間低溫烹饪使肉質酥軟、入味。
烹饪特征
- 通常将羊肉與根莖類蔬菜（如胡蘿蔔、土豆）、香料（如八角、桂皮）及醬料共同炖煮，形成濃郁湯汁。
- 根據調味差異有不同譯法：紅燒羊肉（醬油基）、燴羊肉（勾芡版）、糊羊肉（濃稠醬汁版）。
文化關聯
- 常見于英國、中東及中國西北菜系，冬季常作為暖身菜肴。
- 例句：We had roast mutton for dinner（晚餐吃烤羊肉），體現羊肉在西方飲食中的傳統地位。

擴展提示：同類烹饪方式還有stewed beef（炖牛肉）、stewed chicken（炖雞），區别主要在于肉類選擇。

單詞：stewed mutton

詞性：名詞

發音：/stju:d ˈmʌtn/

“stewed mutton” 是指炖羊肉，是一道傳統的英式菜肴。

I ordered the stewed mutton for dinner.（我點了炖羊肉作為晚餐。）
My grandmother's stewed mutton is the best I've ever tasted.（我祖母做的炖羊肉是我吃過的最好吃的。）

“stewed mutton” 可以作為主菜單獨食用，也可以作為一道配菜搭配其他食物一起食用。

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