stewed mutton是什么意思，stewed mutton的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

红烧羊肉；糊羊肉；烩羊肉

Stewed Mutton, Kidney in Red Wine, etc.

羊肉、红酒烩腰花等等。

The stewed mutton is stewed in wine with carrot, onion.

炖羊肉是用葡萄酒炖的，还配有萝卜和洋葱。

Thee stewed mutton is stewed in wine with carrot, onion.

炖羊肉是用葡萄酒炖的，还配有萝卜和洋葱。。

Medlar stewed mutton: also is very suitable for winter edible.

枸杞炖羊肉：也是很适合冬天食用的。

Braised Pork Chop with White Beans, Stewed Mutton, Kidney in Red Wine, and many other dishes.

白豆焖猪排，炖羊肉，红酒烩腰花等其他许多菜。

|mutton braised in brown sauce;红烧羊肉；糊羊肉；烩羊肉

stewed mutton 指通过炖煮方式制作的羊肉菜肴，其核心含义解析如下：

词义构成
- mutton：专指成年绵羊肉，属于不可数名词。在烹饪语境中特指质地较紧实的羊肉部位。
- stewed：动词stew的过去分词形式，表示"用文火慢炖"，强调长时间低温烹饪使肉质酥软、入味。
烹饪特征
- 通常将羊肉与根茎类蔬菜（如胡萝卜、土豆）、香料（如八角、桂皮）及酱料共同炖煮，形成浓郁汤汁。
- 根据调味差异有不同译法：红烧羊肉（酱油基）、烩羊肉（勾芡版）、糊羊肉（浓稠酱汁版）。
文化关联
- 常见于英国、中东及中国西北菜系，冬季常作为暖身菜肴。
- 例句：We had roast mutton for dinner（晚餐吃烤羊肉），体现羊肉在西方饮食中的传统地位。

扩展提示：同类烹饪方式还有stewed beef（炖牛肉）、stewed chicken（炖鸡），区别主要在于肉类选择。

单词：stewed mutton

词性：名词

发音：/stju:d ˈmʌtn/

“stewed mutton” 是指炖羊肉，是一道传统的英式菜肴。

I ordered the stewed mutton for dinner.（我点了炖羊肉作为晚餐。）
My grandmother's stewed mutton is the best I've ever tasted.（我祖母做的炖羊肉是我吃过的最好吃的。）

“stewed mutton” 可以作为主菜单独食用，也可以作为一道配菜搭配其他食物一起食用。