pumpkin soup是什麼意思，pumpkin soup的意思翻譯、用法、同義詞、例句

pumpkin soup英标

美:/'ˈpʌmpkɪn suːp/

常用詞典

例句

專業解析

南瓜湯（pumpkin soup）是一種以南瓜為主要原料制成的濃稠湯品，屬于全球流行的暖胃菜肴。其核心含義與特點如下：

一、基本定義與原料構成

南瓜湯指将南瓜（通常選用糖分高、質地綿密的品種如Butternut Squash）去皮切塊，與蔬菜高湯、香料（如肉豆蔻、肉桂、姜）一同炖煮，最後攪拌成順滑糊狀的湯品。常添加奶油或椰奶增加醇厚口感，并以鹽、黑胡椒調味。

二、曆史起源與文化意義

南瓜湯的起源與南瓜種植史緊密相關：

1. 美洲起源：南瓜原産于北美洲，早期原住民已将其制成湯羹。17世紀歐洲殖民者将南瓜帶回後，湯品做法逐漸融入歐洲飲食。
2. 節日象征：在北美，南瓜湯是感恩節、萬聖節的傳統菜肴，象征豐收與家庭團聚（來源：美國史密森尼學會飲食曆史研究）。
3. 全球演變：法國将南瓜湯（Potiron Soupe）發展為經典法餐前菜；亞洲地區則融入本地香料，如泰式南瓜湯加入檸檬草與辣椒（來源：世界美食百科全書）。

三、營養價值與健康屬性

依據美國農業部（USDA）食物成分數據庫：

• 低卡高纖維：每100克南瓜湯約含40-60千卡，膳食纖維達2-3克，有助于消化。
• 維生素強化：富含β-胡蘿蔔素（維生素A前體），一碗湯可滿足成人每日維生素A需求的150%以上。
• 抗氧化成分：南瓜中的類胡蘿蔔素與酚類化合物具有抗炎作用（來源：哈佛大學公共衛生學院營養研究）。

四、現代烹饪應用

當代菜譜常通過以下方式創新：

• 風味融合：加入蘋果、胡蘿蔔提升甜味，或搭配咖喱粉、姜黃賦予異域風味。
• 質地升級：用烤南瓜替代水煮以濃縮風味，或添加堅果碎增加口感層次。
• 素食友好：純素版本以椰奶替代乳制品，符合植物基飲食趨勢（來源：米其林指南素食料理專題）。

引用參考來源

1. 美國農業部（USDA）食物成分數據庫：提供南瓜營養數據權威分析
2. 哈佛大學公共衛生學院：發布南瓜抗氧化成分研究報告
3. 史密森尼學會：記載南瓜在美洲飲食文化中的曆史演變
4. 米其林指南：收錄現代南瓜湯創新烹饪技法
5. 世界美食百科全書：綜述南瓜湯的全球化變體

網絡擴展資料

關于“pumpkin soup”的詳細解釋如下：

1. 基本定義
“Pumpkin soup”指南瓜湯，是一種以南瓜為主要原料制作的湯類菜肴，通常将南瓜果肉煮熟後與其他食材（如奶油、香料等）混合制成，口感綿密香甜。

2. 發音與詞源

• 英文發音：/ˈpʌmpkɪn suːp/（美式音标）
• 詞源：源自英語單詞“pumpkin”（南瓜）和“soup”（湯），其中“pumpkin”可能源于希臘語“pepon”（意為“大瓜”）。

3. 文化背景與用法

• 傳統飲食：南瓜湯是歐美秋季常見菜品，尤其在感恩節等節日中作為應季食物出現。
• 俚語延伸：單詞“pumpkin”在口語中可表示“重要的人”或昵稱（如“sweet pumpkin”），但“pumpkin soup”一般無特殊引申義。

4. 相關搭配與例句

• 搭配：常見搭配如“creamy pumpkin soup”（奶油南瓜湯）、“spiced pumpkin soup”（香料南瓜湯）。
• 例句：

  I like to drink pumpkin soup in autumn for its warm and sweet flavor.（我喜歡在秋天喝南瓜湯，因其溫暖香甜的口感。）

5. 擴展信息
南瓜湯的營養價值較高，富含維生素A和膳食纖維，適合搭配面包或堅果食用。不同地區可能添加椰奶、姜等特色食材調整風味。

如需更全面的食譜或文化背景，可參考權威烹饪網站或飲食文化資料。

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