pork chop是什麼意思，pork chop的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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“Pork chop”是英語中表示“豬排”的常用名詞短語，以下是多角度詳細解釋：

1. 定義與核心含義

• 字面解釋：
  “Pork”指“豬肉”，“chop”作名詞時意為“排骨”或“切塊肉”，因此短語整體表示從豬身上切下的帶骨或去骨肉塊，通常取自豬的肋骨、脊椎或肩部等部位。
• 同義詞：
  “Porkchop”（美式拼寫，含義相同）、“rib chop”（帶骨肋排）、“loin chop”（裡脊排）。
• 反義詞：
  “Beef chop”（牛排骨）、“lamb chop”（羊排）。

2. 部位與切割方式

• 常見部位：
  豬排通常取自以下部位：
  • 肋排（Rib Chop）：肋骨附近的肉，帶骨且脂肪較多，肉質較嫩。
  • 裡脊排（Loin Chop）：脊椎兩側的瘦肉，去骨或帶少量骨，適合煎烤。
  • 肩排（Shoulder Chop）：肩部切塊，肉質稍硬，常用于慢炖。
• 切割特點：
  垂直于豬的脊椎切割，厚度通常為1-3厘米，常見帶骨（bone-in）或去骨（boneless）兩種形式。

3. 烹饪與食用場景

• 常見烹饪方式：
  • 煎（Pan-fry）：如香煎豬排，外焦裡嫩。
  • 烤（Grill/Roast）：搭配香料或醬汁烘烤，如蜜汁烤豬排。
  • 炸（Deep-fry）：裹面包屑油炸，常見于快餐。
• 經典搭配：
  常與蘋果醬、土豆泥、烤蔬菜、沙拉等搭配，例如“pork chops with mashed potato”（豬排配土豆泥）。

4. 營養價值

• 營養成分：
  豬排富含蛋白質、維生素B6和B12（有助于血細胞生成和大腦功能），以及易于吸收的血紅素鐵。
• 健康建議：
  選擇瘦肉部位（如裡脊），避免過量攝入脂肪；搭配蔬菜可平衡膳食。

5. 語言與文化背景

• 複數形式：
  “Pork chops”（複數）表示多塊豬排，單數形式為“a pork chop”。
• 地區差異：
  • 西班牙語：在拉丁美洲稱“chuleta de cerdo”或“chuleta de chancho”。
  • 菜單用語：如“Dongpo pork”（東坡肉）、“Mapo tofu”（麻婆豆腐）常與豬排共同出現在中式菜單中。
• 習語與延伸：
  “Pork barrel”（政治分肥）一詞雖含“pork”，但與豬排無關，指政府資金的不合理分配。

“Pork chop”是西方飲食文化中的經典肉類食材，需根據部位和烹饪方式區分其口感與用途。在語言學習中，注意其複數形式、地區稱呼及文化延伸含義。如需具體菜譜或營養分析，可參考烹饪指南或營養學資料。

網絡擴展資料二

豬排是指從豬的肋骨上切下的帶有肉的部分，通常在烤、煎或炸前先腌漬。下面是該詞的詳細解釋：

例句

• I ordered a pork chop for dinner. (我點了一份豬排作為晚餐。)
• 他喜歡用芥末醬調味豬排。(He likes to season pork chops with mustard sauce.)

用法

豬排是一種常見的肉類食品，通常作為主菜食用。它可以用多種不同的烹饪方法來制作，比如烤、煎、炸和炖等。在烹饪前，豬排通常需要腌漬或塗上調味料，以增加口感和味道。

解釋

豬排是指從豬的肋骨上切下的帶有肉的部分。這個部分的肉質比較嫩，通常比較適合快速烹饪。豬排是一種營養豐富的食品，富含蛋白質和維生素B12等營養成分。

近義詞

豬排的近義詞包括 pork steak、pork loin chop 等。

反義詞

豬排的反義詞是 vegetarian chop，指的是素食者食用的食品。

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