
英:/'ˈmjuːzli/ 美:/'ˈmjuːzli/
n. 牛奶什錦早餐
Granola is too crunchy. And Muesli isn't sweet enough.
脆燕麥片太脆了。瑞士果蔬燕麥片又不夠甜。
OK, the muesli thing, you do.
好吧,營養早餐,你是這樣的。
Stir in the sugar, dried fruit and muesli .
把糖、乾果及營養麥與面粉混合。
He only had a bowl of muesli for breakfast.
他早餐隻吃了一碗什錦粥。
Fresh berries on muesli or porridge or cereal.
牛奶什錦早餐的新鮮漿果或麥片粥或谷類食物亦可。
The free breakfast - I had a single spoon of muesli with two cubes of fruit.
免費的早餐,我隻吃了一勺慕斯,和兩塊水果。
Muesli(音譯"穆茲利")是一種源自瑞士的即食型谷物早餐,由生燕麥片、堅果、幹果和谷物混合制成,通常搭配酸奶或牛奶冷食。這種健康食品由瑞士醫生Maximilian Bircher-Benner于1900年前後研發,最初作為療養院病人的營養補充品。
根據《牛津食品與飲料指南》記載,傳統Bircher muesli包含四個核心成分:①碾軋燕麥提供膳食纖維;②堅果(常用榛子或杏仁)補充植物蛋白;③新鮮蘋果或蘋果泥增加維生素C;④檸檬汁幫助抗氧化。現代改良版常添加南瓜籽、亞麻籽等超級食物,以及蔓越莓幹、香蕉片等天然甜味劑。
美國農業部營養數據庫顯示,每100克标準配方muesli含約380大卡熱量,其中膳食纖維占比12%,且富含鎂、鐵等礦物質。其低升糖指數(GI值約50)特性,被《英國營養學雜志》認定為適合糖尿病患者的早餐選擇。需注意市售産品可能添加糖分,建議選擇無添加的天然配方。
Muesli 是一種源自瑞士的早餐食品,主要由未烘烤的谷物、幹果、堅果等混合而成,通常搭配牛奶、酸奶或果汁食用。以下是詳細解釋:
定義與成分
Muesli 的核心成分包括燕麥片、堅果(如杏仁、核桃)、幹果(如葡萄幹、蘋果幹)以及種子(如葵花籽、奇亞籽)。與傳統燕麥片(oats)不同,它屬于混合型谷物食品,無需烹饪,可直接冷食。
起源與文化背景
該詞源自瑞士德語“Müesli”(标準德語為“Mus”,意為“糊狀物”),由瑞士醫生 Bircher Benner 于 20 世紀初發明,最初作為療養院病人的健康餐食推廣。
發音與拼寫
與其他食物的區别
示例用法:
“She prefers muesli with yogurt for a quick and nutritious breakfast.”(她喜歡用酸奶拌牛奶什錦早餐,簡單又營養。)
如需進一步了解詞源或具體食譜,可參考詞典或健康飲食類資料。
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