peptonization是什麼意思，peptonization的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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peptonization（胨化作用）指通過水解或酶解作用将蛋白質分解為更小的可溶性産物（如胨）的過程。胨是蛋白質部分降解的中間産物，通常呈膠狀或溶解狀态，常見于消化過程或食品工業的蛋白質處理中。

關鍵點：

1. 定義：蛋白質在特定條件下（如酸性環境或酶催化）發生部分水解，生成胨類物質。
2. 應用領域：
   • 醫學/生物學：模拟胃部消化過程，用于實驗室分析。
   • 食品工業：改善蛋白質的溶解性或加工特性。
3. 相關術語：
   • Peptization（膠溶作用）：與胨化不同，指通過添加電解質使沉澱物分散為膠體（如、3所述），屬于物理化學過程。

注意：

• 避免與peptization混淆，後者是膠體化學術語，描述固體顆粒分散形成溶膠的現象。

網絡擴展資料二

Peptonization是一個專業術語，主要用于描述蛋白質分解的過程。它的定義是将蛋白質分解為較小的蛋白質片段，以便更容易消化和吸收。

Peptonization的用法主要在醫療和生命科學領域。以下是一些例句：

• 人體胃中的胃酸和胃蛋白酶是促進蛋白質peptonization的主要因素。
• 在微生物學實驗室中，peptonization技術可以幫助分離和鑒定微生物。

Peptonization的近義詞是proteolysis，也表示蛋白質分解的過程。兩者的區别在于，peptonization是指蛋白質被分解為比較小的多肽，而proteolysis是指蛋白質被分解為氨基酸。

Peptonization沒有明确的反義詞，因為它描述的是一個生物化學過程，而不是一個概念或狀态。

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