
英:/'ˈləʊɡənbəri/ 美:/'ˈloʊɡənberi/
複數 loganberries
n. 羅甘莓
Initially dense and fleshy, the liquorice, loganberry and dark currant flavours roll across the palate.
最初是濃郁又豐富肉汁味道,甘草、羅甘莓、黑加侖子的味道緊接而來。
Well , my mother makes all kinds . Raspberry , boysenberry , loganberry…strawberry … Peach , apricot , cherry . Oh , cherry's my favorite . Oh , my !
我媽媽每一種都會做!有刺莓的、木莓的、大楊莓的、草莓的、桃子的、杏子的、櫻桃的、我最喜歡櫻桃的了。噢,天哪!
Loganberry(羅甘莓)是一種著名的雜交漿果,其名稱來源于其培育者。以下是關于該詞的詳細解釋:
植物學定義與起源
Loganberry 是樹莓(Rubus idaeus)與黑莓(Rubus fruticosus 或 Rubus ursinus)的自然雜交品種。它由美國加利福尼亞州的法官和園藝愛好者 James Harvey Logan 于 1881 年在其聖克魯斯果園中意外培育(或發現)。因此,該漿果以其姓氏 "Logan" 命名。
植物特征
羅甘莓植株為蔓生灌木,莖稈長而多刺(現代品種也有無刺類型)。其果實在外觀上介于樹莓和黑莓之間:通常為深紅色至紫黑色,形狀為長圓錐形,比樹莓大但比多數黑莓小。與樹莓類似,采摘時果蒂(花托)會留在植株上,形成中空的果實簇。
風味與用途
羅甘莓以其獨特的風味而聞名,通常描述為比樹莓更濃郁、更酸,帶有類似黑莓的深沉風味。由于其酸度較高且多汁,它極少鮮食,而是廣泛用于制作果醬、果凍、糖漿、餡餅、果汁以及釀酒。其鮮豔的色澤也使其成為受歡迎的食品着色來源。
曆史與傳播
自 James Logan 發現後,羅甘莓因其旺盛的生長力和高産特性迅速傳播開來,成為北美和歐洲(尤其是英國)重要的商業和家庭種植漿果之一。它對現代漿果育種産生了重要影響,是許多後續雜交莓(如泰莓 Tayberry、波森莓 Boysenberry)的親本之一。
參考資料來源:
loganberry(羅甘莓)是一種雜交漿果植物,以下是關于該詞的詳細解釋:
植物學定義 loganberry是黑莓(blackberry)與覆盆子(raspberry)的雜交品種,果實呈深紅色聚合果,具有酸甜口感。其學名為Rubus × loganobaccus,屬于薔薇科懸鈎子屬植物。
詞源與曆史 該名稱源于19世紀美國園藝學家James H. Logan。1881年他在加利福尼亞偶然培育出這種雜交品種,後以自己姓氏命名為"loganberry"。
主要特征
注:以上信息綜合了多個來源,如需完整植物學數據或栽培方法,建議查閱專業園藝資料。
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