
英:/'ˌlæktəʊbəˈsɪləs/ 美:/'ˌlæktoʊbəˈsɪləs/
複數 lactobacilli
n. 乳酸菌;乳杆菌屬
The invention also relates to a method for obtaining such strains of Lactobacillus helveticus.
本發明還和一種獲取瑞士乳杆菌菌株的方法有關。
A steady ***t of Lactobacillus rhamnosus appears to reduce anxiety in mice.
含鼠李糖乳杆菌的穩定食譜似乎可以降低老鼠的焦慮感。
A Nan salted duck was fermented by co-fermentation of Lactobacillus Plantarum.
通過共同發酵植物乳杆菌發酵南鹹鴨。
There have been no reports of adverse events so far in human Lactobacillus reuteri stu***s.
截至目前,人類對羅伊氏乳杆菌的研究還沒有出現有關不良事件的報道。
The keys are active bacteria in yogurt, specifically Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus.
關鍵是酸奶中的活性細菌,特别是保加利亞乳杆菌和嗜熱鍊球菌。
lactobacillus acidophilus
嗜酸乳杆菌
lactobacillus casei
n. 幹酪乳杆菌
n.|lactic acid bacteria;乳酸菌;乳杆菌屬
乳酸杆菌(Lactobacillus)是一類革蘭氏陽性、杆狀、兼性厭氧或微需氧的細菌,屬于厚壁菌門乳杆菌科。這類細菌能夠通過發酵糖類産生乳酸,因此被廣泛應用于食品工業、醫療保健和農業領域。
乳酸杆菌包含超過200個物種,常見的有嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、幹酪乳杆菌(Lactobacillus casei)等。其代謝方式以同型發酵或異型發酵為主,可将葡萄糖等碳水化合物轉化為乳酸、乙酸或其他有機酸,這一特性使其在酸奶、泡菜等發酵食品的制作中發揮核心作用。
乳酸杆菌是人體腸道和生殖道菌群的重要組成部分。研究表明,其通過維持腸道酸性環境、抑制病原菌生長、調節免疫系統等方式支持宿主健康。例如,部分菌株可緩解抗生素相關性腹瀉,并可能改善乳糖不耐受症狀。
在食品工業中,乳酸杆菌被用于生産酸奶、奶酪和發酵蔬菜;在醫學領域,其作為益生菌制劑成分用于調節腸道菌群平衡。近年研究還發現,某些菌株在合成維生素B族、降解環境污染物等方面具有潛力。
Lactobacillus 的詳細解釋如下:
如需了解更多菌株分類或具體研究,可參考微生物學文獻或相關權威資料。
【别人正在浏覽】