humulene是什麼意思,humulene的意思翻譯、用法、同義詞、例句
常用詞典
n. 蛇麻烯
專業解析
葎草烯(Humulene) 是一種天然存在的環狀倍半萜烯化合物(由3個異戊二烯單元構成,分子式為 C₁₅H₂₄),是啤酒花(Humulus lupulus)精油中的主要成分之一,也是其名稱的來源(Humulus → Humulene)。它在許多植物精油中被發現,特别是在香料和藥用植物中。
化學結構與特性
葎草烯具有一個獨特的11元環結構,包含三個共轭雙鍵(一個環内雙鍵和兩個環外雙鍵)。這種結構使其具有以下特性:
- 揮發性: 作為萜烯,它易揮發,是植物揮發性氣味成分的重要組成部分。
- 疏水性: 不溶于水,易溶于有機溶劑和油脂。
- 異構體: α-葎草烯是最常見的異構體,β-葎草烯(也稱為β-石竹烯)是其立體異構體,兩者常共存于精油中,但生物活性和氣味略有差異。
存在與來源
葎草烯廣泛存在于自然界,主要來源包括:
- 啤酒花: 是其精油的關鍵香氣成分,賦予啤酒特有的苦味和香氣(來源:《精油化學與應用手冊》)。
- 鼠尾草屬植物: 如藥用鼠尾草、快樂鼠尾草等(來源:美國農業部植物化學與植物物種數據庫)。
- 姜: 存在于生姜精油中(來源:《藥用植物活性成分研究》期刊)。
- 人參: 在人參精油中被檢出(來源:《人參化學與藥理學》專著)。
- 其他植物: 如羅勒、芫荽、肉豆蔻、冷杉、柏樹等也含有不同含量的葎草烯(來源:國際精油成分數據庫)。
生物活性與潛在應用
研究表明葎草烯具有多種生物活性:
- 抗炎作用: 研究表明,α-葎草烯能抑制促炎因子(如TNF-α、IL-1β)的産生,其機制可能與抑制NF-κB信號通路有關(來源:《天然産物研究與開發》期刊相關綜述)。
- 抗菌與抗真菌活性: 對某些細菌(如金黃色葡萄球菌)和真菌(如白色念珠菌)顯示出抑制作用(來源:《植物療法研究》期刊相關實驗報告)。
- 驅蟲活性: 對某些昆蟲具有驅避作用(來源:《農業與食品化學》期刊相關研究)。
- 抗腫瘤潛力: 初步的體外研究表明,葎草烯可能對某些癌細胞系有細胞毒性作用,但需要更深入的研究(來源:《癌症化療與藥理學》期刊初步研究)。
- 食欲抑制: 有研究指出其可能具有抑制食欲的效果(來源:《肥胖研究》期刊相關動物實驗)。
應用領域
基于其香氣和生物活性,葎草烯主要應用于:
- 食品與飲料工業: 作為啤酒花風味的關鍵成分,用于啤酒釀造。也用作食品香料。
- 香料與香水工業: 其獨特的木香、土香和辛香氣息,常用于調配香精,增加香水的自然感和層次感(來源:國際香料協會資料)。
- 芳香療法與天然藥物: 因其潛在的抗炎、抗菌和鎮靜特性,被用于精油配方中,常用于按摩油、香薰擴散等(來源:專業芳香療法文獻)。
- 農業: 作為天然驅蟲劑的潛在成分進行研究。
總結來說,葎草烯是一種重要的植物源倍半萜烯,以其獨特的化學結構、廣泛的植物來源、多樣的生物活性(尤其是抗炎活性)以及在食品、香料和健康領域的應用而受到關注。
網絡擴展資料
humulene(蛇麻烯)是一種天然存在的有機化合物,具體解釋如下:
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基本定義
humulene 屬于萜烯類化合物,化學式為 C₁₅H₂₄,主要存在于啤酒花(Humulus lupulus)中,因此得名。其中文譯名為“蛇麻烯”,因其與啤酒花(俗稱蛇麻)的關聯性。
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化學特性
它是單環倍半萜烯,具有獨特的芳香性,常見于植物精油中,如大麻、松樹等。其結構包含三個共轭雙鍵,使其在空氣中易氧化。
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應用與作用
- 香氣貢獻:在啤酒釀造中,humulene 是啤酒花香氣的重要成分之一。
- 生物活性:研究表明其可能具有抗炎、抗菌等潛在藥用價值,但需進一步驗證。
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發音與詞源
英文發音為英式 [hju:m'ju:li:n] / 美式 [hjum'julin],源自拉丁屬名“Humulus”(啤酒花屬)。
若需更深入的化學性質或應用場景,建議參考植物化學或有機化學領域的專業文獻。
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