humulene是什么意思，humulene的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

葎草烯（Humulene） 是一种天然存在的环状倍半萜烯化合物（由3个异戊二烯单元构成，分子式为 C₁₅H₂₄），是啤酒花（Humulus lupulus）精油中的主要成分之一，也是其名称的来源（Humulus → Humulene）。它在许多植物精油中被发现，特别是在香料和药用植物中。

化学结构与特性

葎草烯具有一个独特的11元环结构，包含三个共轭双键（一个环内双键和两个环外双键）。这种结构使其具有以下特性：

1. 挥发性： 作为萜烯，它易挥发，是植物挥发性气味成分的重要组成部分。
2. 疏水性： 不溶于水，易溶于有机溶剂和油脂。
3. 异构体： α-葎草烯是最常见的异构体，β-葎草烯（也称为β-石竹烯）是其立体异构体，两者常共存于精油中，但生物活性和气味略有差异。

存在与来源

葎草烯广泛存在于自然界，主要来源包括：

1. 啤酒花： 是其精油的关键香气成分，赋予啤酒特有的苦味和香气（来源：《精油化学与应用手册》）。
2. 鼠尾草属植物： 如药用鼠尾草、快乐鼠尾草等（来源：美国农业部植物化学与植物物种数据库）。
3. 姜： 存在于生姜精油中（来源：《药用植物活性成分研究》期刊）。
4. 人参： 在人参精油中被检出（来源：《人参化学与药理学》专著）。
5. 其他植物： 如罗勒、芫荽、肉豆蔻、冷杉、柏树等也含有不同含量的葎草烯（来源：国际精油成分数据库）。

生物活性与潜在应用

研究表明葎草烯具有多种生物活性：

1. 抗炎作用： 研究表明，α-葎草烯能抑制促炎因子（如TNF-α、IL-1β）的产生，其机制可能与抑制NF-κB信号通路有关（来源：《天然产物研究与开发》期刊相关综述）。
2. 抗菌与抗真菌活性： 对某些细菌（如金黄色葡萄球菌）和真菌（如白色念珠菌）显示出抑制作用（来源：《植物疗法研究》期刊相关实验报告）。
3. 驱虫活性： 对某些昆虫具有驱避作用（来源：《农业与食品化学》期刊相关研究）。
4. 抗肿瘤潜力： 初步的体外研究表明，葎草烯可能对某些癌细胞系有细胞毒性作用，但需要更深入的研究（来源：《癌症化疗与药理学》期刊初步研究）。
5. 食欲抑制： 有研究指出其可能具有抑制食欲的效果（来源：《肥胖研究》期刊相关动物实验）。

应用领域

基于其香气和生物活性，葎草烯主要应用于：

1. 食品与饮料工业： 作为啤酒花风味的关键成分，用于啤酒酿造。也用作食品香料。
2. 香料与香水工业： 其独特的木香、土香和辛香气息，常用于调配香精，增加香水的自然感和层次感（来源：国际香料协会资料）。
3. 芳香疗法与天然药物： 因其潜在的抗炎、抗菌和镇静特性，被用于精油配方中，常用于按摩油、香薰扩散等（来源：专业芳香疗法文献）。
4. 农业： 作为天然驱虫剂的潜在成分进行研究。

总结来说，葎草烯是一种重要的植物源倍半萜烯，以其独特的化学结构、广泛的植物来源、多样的生物活性（尤其是抗炎活性）以及在食品、香料和健康领域的应用而受到关注。

网络扩展资料

humulene（蛇麻烯）是一种天然存在的有机化合物，具体解释如下：

1. 基本定义
   humulene 属于萜烯类化合物，化学式为 C₁₅H₂₄，主要存在于啤酒花（Humulus lupulus）中，因此得名。其中文译名为“蛇麻烯”，因其与啤酒花（俗称蛇麻）的关联性。

2. 化学特性
   它是单环倍半萜烯，具有独特的芳香性，常见于植物精油中，如大麻、松树等。其结构包含三个共轭双键，使其在空气中易氧化。

3. 应用与作用

   • 香气贡献：在啤酒酿造中，humulene 是啤酒花香气的重要成分之一。
   • 生物活性：研究表明其可能具有抗炎、抗菌等潜在药用价值，但需进一步验证。

4. 发音与词源
   英文发音为英式 [hju:m'ju:li:n] / 美式 [hjum'julin]，源自拉丁属名“Humulus”（啤酒花属）。

若需更深入的化学性质或应用场景，建议参考植物化学或有机化学领域的专业文献。

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