
胃亞蛋白酶
Gastricsin(胃亞蛋白酶)是一種由胃黏膜主細胞分泌的蛋白水解酶,屬于天冬氨酸蛋白酶家族。它在胃液中與胃蛋白酶(pepsin)共同參與蛋白質的消化過程,通過裂解蛋白質中的特定肽鍵将其分解為更小的多肽片段。該酶最初由美國生物化學學家J. Tang于1992年從豬胃黏膜中分離鑒定,其最適作用pH值為2.0-3.5,與胃蛋白酶相比具有更廣的底物特異性[來源:Journal of Biological Chemistry]。
從分子結構來看,gastricsin由327個氨基酸殘基組成,分子量約36kDa,其活性中心包含兩個關鍵的天冬氨酸殘基(Asp32和Asp215),這一特征與其他天冬氨酸蛋白酶高度保守[來源:Protein Science]。臨床研究表明,gastricsin的表達水平與某些胃部疾病存在關聯,如在胃食管反流病患者中可檢測到該酶活性升高,可能導緻食管黏膜損傷[來源:Gastroenterology]。
目前NCBI數據庫收錄的研究顯示,gastricsin編碼基因_PGC_位于人類6號染色體(6p21.3區域),其單核苷酸多态性可能影響個體消化功能差異[來源:NCBI Gene]。最新研究還發現該酶在腫瘤微環境中可能參與癌細胞轉移過程,相關機制仍在深入探索中[來源:Nature Reviews Cancer]。
關于單詞gastricsin 的詳細解釋如下:
如需更全面的信息,可參考生物化學或消化系統相關學術資料。
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